Niku Udon Ala Marugame Udon

Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
Jakarta

Pengen makan marugame tp sayang jg seorang bisa abis 70rb, jadi mending buat sendiri, mudah dan kenyang bisa tambah sepuasnya 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. Bahan 1 untuk daging
  2. 125 gramDaging slice (aku pakai daging slice us beef yoshinoya)
  3. 1/2bawang bombay (aku 1/4 krn bawang bombay aku besar)
  4. 1 sdtgula
  5. 1 Batangdaun bawang potong besar2
  6. 1 sdmsoy sauce jepang (aku pake merek yamasa)
  7. 1 sdmmirin
  8. 2 sdmair
  9. Sedikitminyak untuk menumis
  10. Bahan 2 untuk kuah
  11. 2 packudon 125 gram merek Shimadaya Sanuki Udon
  12. 500 mlair
  13. 2 sdmbubuk dashi (penting krn dasar kuah udon itu dr dashi)
  14. 1/2 sdmmirin
  15. 1 sdmsoy sauce
  16. 1/2 sdtgula
  17. Secukupnyagaram
  18. Bahan pelengkap
  19. Daun bawang iris tipis
  20. Cabe rawit iris2
  21. Bubuk cabe 7 rempah Shichimi Togarashi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Masak bawang bombay sampai harum, masukan daging kemudian daun bawang. Setelah itu masukan bumbu2 di bahan 1

  2. 2

    Masukan semua bahan 2 kecuali udon kedalam panci, test rasa

  3. 3

    Rebus udon selama 3 menit, angkat tiriskan

  4. 4

    Tuang kuah ke mangkuk berisi udon, tambahkan daging, daun bawang & cabe iris jika suka

  5. 5

    Udon siap untuk di nikmati 😋

  6. 6

    Kalau bingung beli bahannya dimana, bisa di online ya, mirin, soy sauce, dashi, udon semuanya lengkap ada :))

  7. 7

    Dan bagi muslim sekarang ada mirin yang halal dari kikkoman

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
mirin itu biasa di gunakan untuk bahan memasak di masakan jepang, rasanya khas kek manis2 gt. kalau ga ada bisa di jus apel + gula. kalau mau beli bisa cari di online, ketik saja mirin kalau mau halal mirin merek kikkoman ya, tinggal ketik mirin kikkoman

Ditulis oleh

Alice Kitchen
Alice Kitchen @AliceKitchen
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya