做麵糰＞量好麵粉，加入有酵母的牛奶，用湯匙攪拌到沒有粉的樣子，加入油，將手上也沾一些油（這樣能避免黏手），開始用手搓揉到光滑的球，（網路上教要用保鮮膜，但我只用蓋子蓋著....）靜置20分鐘左右。

桿麵糰＞在臺麵上撒一些麵粉，用手抹一下鋪平，放上麵糰桿平，壓到約0.5公分左右（我用做嬰兒副食品的木棒滾的），對折然後再撒一些麵粉再桿平，再對折再撒一些麵粉桿平（我查的資料看不出來桿幾次...就桿個2次）然後捲起來。

將麵糰切段約3公分，切完寬大概5公分左右的大小，拿料理紙，剪小麵糰底部大小，每張紙上塗上一層薄油，把每個小麵糰各放在紙上。

放到電鍋靜置約1.5小時（是因為我剛好跟女兒出門😅，網路資料有寫約30分鐘～1小時醒麵糰，還要看溫度增加時間）小麵糰長大約1～1.5倍（忘記拍醒糰前🙈）準備蒸熟＞鍋底加30cc的水，蒸15分鐘，開關跳起後繼續悶約5分鐘左右。