Alfajorcitos brownie

Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina

#diadelamigo Los mejores alfajores para quedar bien con tus amigas/os. Son una bombaaa.. Estos alfajorcitos son los preferidos de mi amiga Victoria y me arriesgue a hacerlos para darle una sorpresa.

Alfajorcitos brownie

#diadelamigo Los mejores alfajores para quedar bien con tus amigas/os. Son una bombaaa.. Estos alfajorcitos son los preferidos de mi amiga Victoria y me arriesgue a hacerlos para darle una sorpresa.

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Ingredientes

30 minutos
4 comensales
  1. 30 grsmanteca
  2. 200 grschocolate cobertura
  3. 110 grshuevos
  4. 150 grsazúcar
  5. 75 grsharina 0000
  6. 15 grscacao amargo
  7. 1/2 cucharaditadempolvo para hornear
  8. 1 pizcasal
  9. Dulce de leche repostero o alfajorero

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180°.Fundir el chocolate con la manteca.

  2. 2

    Batir huevos con azúcar hasta duplicar, incorporar el chocolate y seguir batiendo.

  3. 3

    Tamizar harina con cacao amargo, polvo de hornear y sal. Mezclar con espátula.

  4. 4

    Colocar en manga con pico liso y hacer botones de 4 cm de diámetro sobre placa de silicona o papel manteca. Cocinar durante 6 a 8 minutos. Dejar enfriar y retirar de la placa.

  5. 5

    Rellenar una vez fríos.

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Clau Isarra
Clau Isarra @cook_12420056
Ramallo (Provincia de Buenos Aires) Argentina
Tengo 57 años, tres hijas, Florencia de 36 y Sofía y Manuela (gemelas) de 26 años. Trabajo en un comedor de una Fábrica de mi ciudad. Me encanta cocinar.
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Comentarios (11)

Mariela Gonzalez De Torres Dimitrov
Mariela Gonzalez De Torres Dimitrov @cook_12126775
Hola! cuantos huevos son? y a que temperatura el horno? quedan asi rotos?

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