Ribs de chancho al chimichurri en el horno

Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As

Por curioso compré este corte GRINGO, que es costillitas de chancho.

Ribs de chancho al chimichurri en el horno

Por curioso compré este corte GRINGO, que es costillitas de chancho.

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Ingredientes

40 min
2 raciones

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Untar con chimichurri por ambos lados

  2. 2

    Llevar a horno medio a los 25 min volteando y continuamos 15 min horno fuerte

  3. 3

    Listo servimos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mario H. Davi
Mario H. Davi @cook_1099898
Ituzaingó y Santa Clara del Mar Rep Argentina Bs As
Soy jubilado, me dedico a la pesca, naturaleza , cocina, matemáticas, física. No soy, no seré y no tengo nada que ver con un cheff y en mi cocina no hay nada gourmet ni emplatados vistosos. Todo muy muy simple, casero , rústico y tradicional en lo posible manteniendo los sabores de cada ingrediente. Fundamentalmente me gusta la cocina a fuego de leña y/o carbon,
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