Tuna woku (rahang tuna)

Regitha dwina
Regitha dwina @egi_regitha
Manado

Menurut saya bagian paling enak dari tuna itu adalah bagian rahang nya/ daging tuna yg ada tulang-tulangnya karena dagingny lembut mirip daging kepiting , cocok banget buat dibikin woku, kuah asam atau dibakar.

Tuna woku (rahang tuna)

Menurut saya bagian paling enak dari tuna itu adalah bagian rahang nya/ daging tuna yg ada tulang-tulangnya karena dagingny lembut mirip daging kepiting , cocok banget buat dibikin woku, kuah asam atau dibakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgrahang tuna/ bisa fillet tuna
  2. 2 buahtomat
  3. Secukupnyadaun kemangi
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangsereh di geprek
  6. 2 batangdaun bawang
  7. 5 cmdaun pandan
  8. 2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu ulek kasar
  11. 5 butirbawang merah
  12. 2 butirbawang putih
  13. 5 buahcabe merah keriting
  14. 5 buahcabe rawit
  15. 1 ruasjahe
  16. 1 ruaskunyit bakar

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Tumis bumbu ulek dengan sedikit minyak sampai harum

  2. 2

    Lalu tambahkan sereh, daun jeruk dan daun pandan

  3. 3

    Setelah itu masukan ikan tuna beri sedikit air masak sampai matang

  4. 4

    Setelah ikan matang bumbui dengan garam dan kaldu jamur, terakhir tambahkan tomat, daun bawang dan kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Regitha dwina
Regitha dwina @egi_regitha
pada
Manado
Tukang masak di dapur sendiri yang ingin menyediakan makanan sehat bergizi untuk diri dan keluarga dirumah setiap hari.Semoga ada manfaatnya 😊👩‍🍳let's cook#menumakanansederhana#resepsederhana#kurangijajandiluar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa