Sayur Gulai Labu Siam

Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01

Harus banyak2 makan sayur, pertama kali coba bikin labu siam karna ragu2 sama getahnya eh gataunya baca resep2 di cookpad jadi deeeh alhamdulillah enak banget hasilnya

Sayur Gulai Labu Siam

Harus banyak2 makan sayur, pertama kali coba bikin labu siam karna ragu2 sama getahnya eh gataunya baca resep2 di cookpad jadi deeeh alhamdulillah enak banget hasilnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 porsi
  1. 1 buahlabu siam besar
  2. 4telur ayam
  3. 1 bungkussantan kara segitiga
  4. Garam
  5. Penyedap rasa
  6. 4 buahcabe rawit merah
  7. Daun salam
  8. Daun jeruk
  9. 1 batangsereh
  10. Bumbu Halus
  11. 5cabe merah kriting
  12. 2cabe rawit merah
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 2 bijikemiri
  16. 1/2 sdtketumbar
  17. 2 cmkunyit
  18. 1/2 ruas jempollengkuas
  19. 1/2 ruas jempoljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus telur ayam lalu goreng

  2. 2

    Belah 2 bagian labu lalu gosok2 saling berhadapan bagian dalamnya perlahan agar keluar getahnya, cuci bersih. Lalu potong bentuk korek, remas2 dengan taburan garam diamkan 10 menitan

  3. 3

    Siapkan bumbu halus (sebelumnya kemiri dan ketumbar disangrai sebentar)

  4. 4

    Cuci bersih labu siam yang sudah direndam garam

  5. 5

    Siapkan sedikit minyak, tumis bumbu halus, masukkan daun salam daun jeruk dan sereh yang sudah digeprek. Jika sudah wangi masukkan labu siam dan telur yang sudah direbus dan digoreng. Beri air secukupnya

  6. 6

    Masukkan santan kara, lalu beri garam dan penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa sedikit lada.

  7. 7

    Jika sudah mendidih dan rasa sudah pas, siap dihidangkan 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadillah Kurniawati
Fadillah Kurniawati @fadillahk01
pada
Senang masak kalau ga mager
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa