Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgNila
  2. 1 btgsereh
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 3 lmbrdaun jeruk
  7. Jeruk nipis
  8. Garam, lada, penyedap rasa
  9. 1 buahtomat
  10. 2 buahcabe merah keriting, iris
  11. 5-6 buahrawit merah
  12. 2 btgdaun bawang
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit
  17. 2 btrkemiri
  18. Ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Tunggu hingga 15 menit. Lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Uleg smua bumbu halus. Lalu rebus air, masukan bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan sereh yg sdh digeprek. Lalu tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan daun salam, daun jeruk, garam, lada, penyedap, cek rasa. Jika sdh dirasa pas, masukan ikan, hingga ikan bnar2 tenggelam. Jgn dibalik2 agar ikan tdk hancur.

  4. 4

    Lalu masukan irisan cabe, rawit utuh, daun bawang. Ungkep ikan hingga air sdkit surut. Lalu terakhir masukan tomat. Ungkep sbntar.

  5. 5

    Ikan Nila bumbu ungkep siap disajikan. Cocok untuk yg sedang diet gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Dapoer KYA
Dapoer KYA @yuliasari
pada
full time mommy, hobby masak, resep simple dan mudah
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya