Nila Bumbu Kuning (ungkep) Tanpa Minyak

Dapoer KYA
Dapoer KYA @yuliasari

Lagi pengen yg seger2. Tanpa minyak, tanpa gula. Cocok untuk yg lagi diet gula.

Nila Bumbu Kuning (ungkep) Tanpa Minyak

Lagi pengen yg seger2. Tanpa minyak, tanpa gula. Cocok untuk yg lagi diet gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgNila
  2. 1 btgsereh
  3. 1 ruaslengkuas
  4. 1 ruasjahe
  5. 2 lmbrdaun salam
  6. 3 lmbrdaun jeruk
  7. Jeruk nipis
  8. Garam, lada, penyedap rasa
  9. 1 buahtomat
  10. 2 buahcabe merah keriting, iris
  11. 5-6 buahrawit merah
  12. 2 btgdaun bawang
  13. Bumbu Halus :
  14. 3 siungbawang putih
  15. 4 siungbawang merah
  16. 1 ruaskunyit
  17. 2 btrkemiri
  18. Ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, lumuri dgn garam dan jeruk nipis. Tunggu hingga 15 menit. Lalu bilas hingga bersih

  2. 2

    Uleg smua bumbu halus. Lalu rebus air, masukan bumbu halus beserta lengkuas, jahe dan sereh yg sdh digeprek. Lalu tunggu hingga mendidih.

  3. 3

    Setelah mendidih, masukan daun salam, daun jeruk, garam, lada, penyedap, cek rasa. Jika sdh dirasa pas, masukan ikan, hingga ikan bnar2 tenggelam. Jgn dibalik2 agar ikan tdk hancur.

  4. 4

    Lalu masukan irisan cabe, rawit utuh, daun bawang. Ungkep ikan hingga air sdkit surut. Lalu terakhir masukan tomat. Ungkep sbntar.

  5. 5

    Ikan Nila bumbu ungkep siap disajikan. Cocok untuk yg sedang diet gula.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer KYA
Dapoer KYA @yuliasari
pada
full time mommy, hobby masak, resep simple dan mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa