Salchichas veganas y saludables (de verduras y avena)
Julieta Pereyra @cook_22244902
Salchichas ideales para panchos, parrilla o lo que desees. Quedan ahumadas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar la papa, la zanahoria y la remolacha y hervir hasta que estén blanditas
- 2
Triturar (si no tenés procesadora también podes pisarlo) muy bien hasta que nos quede una mezcla bien homogénea
- 3
Añadir la avena a la mezcla de verduras y mezclar bien.
- 4
En este punto podemos añadir el pimentón ahumado, la sal y el saborizante Alicante sabor panceta
- 5
Ya están listas para armar. Sobre un film ponemos la mezcla, lo que deseen según el tamaño que quieran
- 6
Lo envolvemos de la siguiente manera y lo vamos envolviendo unas cinco veces (tienen que quedar firmes)
- 7
Damos unas vueltas y atamos las puntas (doble nudo) y ya están listas para cocinar
- 8
El último paso, las hervimos por 40 minutos y ya quedan precocidas, yo las dejo freezadas y cuando las quiero comer las hago en la plancha
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Julieta Pereyra le encantará ver cómo quedó.
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