Pindang Ikan Bandeng

Masak yg simple-simple aja, berhubung ada ikan bandeng di kulkas jadi di eksekusi aja deh

Resep dari mamiku nih 😁Pindang bandeng ini makanan kesukaan papiku.Paling suka yang bagian badan tengahnya karena ada minyak ikannya yang enak banget... Jadi,kalo mau makan kudu berebutan dulu siapa cepet dia dapet yang byk minyaknya hahhahaha...Katanya sih minyak ikan bandeng bagus loh...mengandung omega..Masaknya pakai panci presto kalo gak mau repot milihin tulangnya, jd tulangnya bs dimakan.. tapi kali ini aku gak pake panci presto 😥 Gapapa sih, rasa tetep sama,cuma konsentrasi aja nanti pas makan 😋Ayo dicoba...

Lagi pengen banget makan pindang cuma karena bahan yang ada di rumah cuma sedikit ya dicobalah buat pindang bandeng ini caranya pun mudah banget cuma bumbu di geprek2 ajah

Makan ikan yuks biar sehat.. 😁

Kemarin dikasih ikan bandeng hasil mancing,krn ikannya msh seger2,langsung kepikiran tuk bikin pindang bandeng,pasti tambah sueger,,apalagi disantap dgn nasi hangat..

Makanan ini terkenal di daerah betawi yaitu daerah Tugu, orang juga menyebutnya dengan nama pindang serani. Pemilihan nama tersebut ceritanya karena pada zaman dulu makanan ini menjadi makanan yang paling digemari oleh masyarakat Nasrani.Masakan berbahan dasar ikan bandeng ini sangat populer di Jakarta. pindang bandeng ini memiliki sejarah dan konon ceritanya, cita rasa masakan ini mendapat pengaruh dari Tiongkok.Menu pindang bandeng khas Betawi mempunyai ciri khas yang menjadikannya beda dengan pindang bandeng dari daerah lain. Perbedaan itu terletak pada penggunaan rempah serta penambahan kecap sebagai pemanis dari masakan tersebut.Cooksnap langsung dari orang betawi asli 🥰Sumber Resep : @arifahamrullahhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14544058?invite_token=bSile9Yuk langsung dicoba😋🙏#PejuangGoldenBatikApron#CookmemberGenkPeDa2_Arifah#IdeMasakku#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndon

Source : Arifah AmrullahIkut meramaikan semarak minggu ini... yang temanya makanan khas Betawi.. saya buat Pindang Bandeng Betawi.. Sebagai orang yang lahir dan besar di Jakarta, tentunya makanan ini ga asing di lidah saya. Ikan Bandeng yang dimasak tanpa di goreng dengan kuah segar perpaduan asem-asem manis dan pedas.Ikan Bandeng yang cocok dipakai adalah yang ukurannya agak besar sehingga terasa lembut dagingnya saat disantap nanti. Jika terlalu kecil agak kurang sedap karena Bandeng terkenal dengan banyak duri di badannya. Disini saya tambahkan tomat hijau untuk menambah kesegaran kuahnya. Bedanya pindang ini dengan pindang yang ada di Lampung adalah pada penggunaan kecap manis pada pindang Bandeng Betawi.#PejuangGoldenApron3#KangenEnyakBabe#Semarak_KangenEnyakBabe#CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLovers#MingguKe_34

Source : Tintin RaynerPertama kalinya masak ikan bandeng, itu juga karena disuruh si bapak, kebetulan beliau dikasih sama tetangganya.Walaupun baru pertama kali masak tapi rasa not badlah ..Enak seger ..