Pindang Ikan Bandeng

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Selasa,04 Pebruari 2020
Bismillah.....
Sudah beberapa hari ikan bandeng di freezer,nunggu antrian dieksekusi didapur,heheee....
Pengennya masak yang simple,enak dan seger,terima kasih inspirasinya bunda @Heny Rosita 🙏😍
Saya masak dengan bahan yang ada dirumah aja,belimbing wuluh diganti tomat,lada bubuk (skip),dan bumbu tidak saya bakar terlebih dulu,rasanya tetap mantuuul....gurih,asem,pedas juga dari cabe utuhnya 😊👍
#OlahanIkanBandeng
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo

Pindang Ikan Bandeng

27 orang berencana membuat resep ini

Selasa,04 Pebruari 2020
Bismillah.....
Sudah beberapa hari ikan bandeng di freezer,nunggu antrian dieksekusi didapur,heheee....
Pengennya masak yang simple,enak dan seger,terima kasih inspirasinya bunda @Heny Rosita 🙏😍
Saya masak dengan bahan yang ada dirumah aja,belimbing wuluh diganti tomat,lada bubuk (skip),dan bumbu tidak saya bakar terlebih dulu,rasanya tetap mantuuul....gurih,asem,pedas juga dari cabe utuhnya 😊👍
#OlahanIkanBandeng
#CookpadCommunityPalangkaraya
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan bandeng
  2. 1/4 bjjeruk lemon,peras
  3. Bumbu :
  4. 5 siungbawang merah,iris
  5. 3 siungbawang putih,iris
  6. 2 buahtomat,potong"
  7. 5cabe rawit utuh
  8. 2 btgserai,memarkan
  9. 4 cmkunyit,memarkan
  10. 2 cmjahe,memarkan
  11. 3 cmlengkuas,memarkan
  12. 2 sdmair asam jawa
  13. 1 lembardaun salam
  14. Gula pasir,secukupnya
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaAir
  17. Minyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan,buang isi perutnya/kotorannya,potong ikan dan cuci,perasi ikan dengan jeruk lemon,diamkan kurleb 15 menit,cuci kembali.

  2. 2

    Siapkan bumbu,iris dan rendam asam jawa,ambil airnya.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan putih,jahe,kunyit,serai,lengkuas hingga layu dan wangi,masukan ikan,aduk rata,tambahkan air,gula pasir,garam,masukan juga cabe utuh,tomat dan daun salam.

  4. 4

    Tambahkan air asam jawa,masak dengan api sedang hingga matang,tes rasa dan matikan api.

  5. 5

    Tata dimangkong,pindang ikan bandeng siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa