Bolitas dulces de leche

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, la traigo de una que se compartió en un grupo de cocina del cual soy parte.
Aquí yo varié la cantidad de azúcar pues la receta dice 1 taza, para mí con esa cantidad que usé fue suficiente para que no quedara muy dulce. Espero que les guste

Bolitas dulces de leche

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer, la traigo de una que se compartió en un grupo de cocina del cual soy parte.
Aquí yo varié la cantidad de azúcar pues la receta dice 1 taza, para mí con esa cantidad que usé fue suficiente para que no quedara muy dulce. Espero que les guste

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Ingredientes

  1. 1 tazaLeche en polvo
  2. 3/4 tazaAzúcar
  3. 1/4 tazaAgua

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hacer un almíbar con el azúcar y el agua

  2. 2

    Cuando ya esté, el punto es casi a punto de hebra, añadir de golpe la leche y mover bien para que se integre.

  3. 3

    Entonces bajar de la candela y ponerla en un plato y con una cuchara batir enérgicamente hasta que se endurezca.

  4. 4

    Humedecer las manos y como ya estará fresca, hacer bolitas dulces de leche.

  5. 5

    Buen provecho!

  6. 6

    Tips: Se me ocurre que si a la leche le agregamos, antes de echarla en el almíbar, canela o chocolate en polvo o Nescafé...

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