Bahan-bahan

  1. 300 gramKikil sapi, rebus empuk lalu potong² kotak
  2. 1 buahTomat merah, potong-potong
  3. 3 lembarDaun salam
  4. 3 lembarDaun jeruk
  5. 1 batangSereh, geprek
  6. 3 cmLengkuas, geprek
  7. 1 sdmKecap manis
  8. 33-34 gramGula merah (1,5 sdm yang sudah disisir)
  9. 1 sdtGaram
  10. 1/2 sdtKaldu bubuk
  11. 3/4 gelasAir
  12. SecukupnyaMinyak untuk menumis
  13. Bumbu halus:
  14. 6 siungBawang merah
  15. 4 siungBawang putih
  16. 1 ruasJahe
  17. 100 gramCabe rawit pedas
  18. 10 buahCabe merah keriting

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng diwajan, tumis bumbu halus sampai harum tambahkan daun salam+ daun jeruk+ sereh+ lengkuas+ tomat tumis sampai layu dan tidak berbau langu. Masukkan kikil, tumis rata.

  3. 3

    Beri kecap manis+ gula merah, tuangkan air. Bumbui dengan garam+ kaldu bubuk, tes rasa.

  4. 4

    Masak terus sampai kuah menyusut, boleh ditambah beberapa cabe rawit merah yang utuh. Angkat.

  5. 5

    Sajikan😋💖

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

diah pertiwi
diah pertiwi @cook_13499458
Mba, untuk rebus kikil nya kira kira berapa lama yaa?

Ditulis oleh

afni fayati
afni fayati @afnifayati
pada
Sukoharjo-Solo
Cooking dan Baking yang simpel² aja 😊
Lebih banyak

Resep Serupa