ભજીયા(bhajiya recipe in Gujarati)
Mayuri Doshi @cook_24992022
ભજીયા(bhajiya recipe in Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌવ પ્રથમ કેળા ને બાફી લેવું, એને ડીશ માં લઇ ને સ્મેશ કરી તેમાં મીઠું, મરચું, હળદર, નાખી મિક્સ કરી લેશુ ખડાશ, ગળપણ નાખવા નું નથી. પુરણ બનાવી બાજુ પર રાખી દેવુ
- 2
ખજૂર ને સાઈટ થી કાપો કરી એમાં થોડું કેળા નું મિશ્રણ ભરી લેવું.
- 3
મરચાં ના ખજૂર ની સાઈઝ ના પીસ કરવા એને પણ સાઈટ થી કાપો કરી એમાં થોડું મીઠું લગાડી પાંચ મિનિટ રહેવા દેવું, હવે એમાં ખજૂર નો પીસ ગોઠવી દેવો.
- 4
ચણાના લોટમાં મીઠું, હળદર, મરચું,હિંગ નાખી મિક્સ કરવું, હવે એમાં પાણી નાખી મિક્સ કરી ભજીયા બનાવવા માટેનુ બેટર બનાવું, હવે એમાં જોઇએ એટલાં સોટા નાખી મિક્સ કરવું.
હવે એક_ એક પીસ લઇ ને તળી લેવા - 5
ચટણી બનાવવા માટે બતાવેલી તમામ વસ્તુ મિક્સ કરી મિક્સર માંદળદળુ ક્રશ કરી લેવુ, સ્વાદ અનુસાર મીઠું નાખવું,પીસતી વખતે જોઈ તો પાણી નાખવું.
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ભજીયા(bhajiya recipe in Gujarati)
#સુપરશેફ3#ઓગસ્ટ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 8......................વરસાદ ભરેલું વાતાવરણ હોય , ભીંજાવા નું મન થાય , અને ગરમ ચા સાથે ગરમાગરમ નાસ્તો તો જોઈએ. આ નાસ્તો બચપણ ની યાદ અપાવે છે , જ્યારે ઘરે મહેમાન આવવાના હોય તો મમ્મી ખજૂર ના ભજીયા બનાવી લેતા, મમ્મી પણ એમના મમ્મી પાસે થી શીખ્યા હતા.OLD IS GOLD.
-
પાલક પનીર (palak paneer recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 14......................
-
-
ખજૂર ડ્રાયફ્રુટ રોલ (Khajur Dryfruit Roll Recipe In Gujarati)
#કૂકબૂક#પોસ્ટ - ૧અહીંયા મેં ખજૂર ડ્રાયફ્રુટ રોલ બનાવ્યા છે જેને પ્રોટીન કેન્ડી બાર પણ કહેવામાં આવે છે કેમકે એમાં પૂરતા પ્રમાણમાં પ્રોટીન અને ડ્રાયફ્રૂટ માં પૂરતા પ્રમાણમાં વિટામિન્સ હોય છે અને આ સ્વીટ પણ છે એટલે આ બાળકોને બહુ જ ભાવે છે અને દિવાળીમાં પણ આ સ્વીટ આપણે બનાવતા હોઈએ છીએ.
-
રગડા પેટીસ (Ragda Patties Recipe In Gujarati)
# trend 2....બહાર ફરવા જાવ ત્યારે તમે અનેક વાર રગડા પેટીસ ખાધી હશે પરંતુ ક્યારેય આ ડિશ ઘરે બનાવવાનો ટ્રાય કર્યો છે? મુંબઈની આ ચાટ ડિશ નાના-મોટા બધાને જ ખૂબ પ્રિય છે. ડિનરમાં કંઈ નવુ ખાવાની ઈચ્છા થઈ હોય કે પછી મહેમાન આવવાના હોય, આ સરળ રીતથી બનતી રગડા પેટીસ એક સારો વિકલ્પ છે. જાણી લો રગડા પેટીસ બનાવવાની સૌથી સરળ રીત.
-
કાંદા ભજીયા (Kanda Bhajiya Recipe In gujarati)
#મોમ કાંદાભજી નાનપણથી ખાતા આવ્યા, વરસાદ પડે એટલે તો ઘણા યાદ આવે ,વરસાદ ના સમય મા ભજીયા ખાવાની મઝા અલગ જ છે
-
ઇટાલિયન વેજીટેબલ રીંગ(italian vegetable ring recipe in Gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 6...................... -
મકાઈ વાડા (Corn vada recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 9......................વરસાદ નું આગમન થતાં ચારેબાજુ હરીયાળી છવાઈ ગઈ છે તો ચા સાથે ગરમાગરમ નાસ્તો તો જોઈએ, તો હવે આપણે મકાઈ ના વડા બનાવવી. -
ભજીયા (bhajiya recipe in Gujarati)
વરસાદ પડે એટલે ઘરના બધાને ગરમાગરમ ભજીયા ખાવાનું મન થાય. બધાની ડિમાન્ડ કેટલી જુદી જુદી હોય કેળાના ભજીયા,ખજૂર ભજીયા,ડુંગળીના ભજીયા,રીંગણાના ભજીયા,અજમાના પાનના ભજીયા,મરચાના ભજીયા.
-
રોટલી નો ચટપટો નમકીન ચેવડો(rotli no chtpato namkin chevado recipe in Gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 3......................વરસાદ નું વાતાવરણ છે ,ગરમ નાસ્તો ખાવા નું મન થાય તો હવે શું કરવું? ...તો ચલો ગરમ ચટપટો નાસ્તો કરી એ. ચલો કિચન માં.સામગ્રીઃ..…૫ નંગ રોટલી લેવી -
પાલક ભજીયા (Bhajiya Recipe In Gujarati)
વરસાદ હોય ને ભજિયા ન બને એવું તો કેમ બને?? પાલક, ડુંગળી અને મરચાથી બનાવેલ ગરમાગરમ ભજિયા
-
કાંદા ના ભજીયા (Kanda Bhajiya Recipe in Gujarati)
#ફટાફટહમણા વરસાદ ઘણો પડે છે તો વરસાદ માં આ ગરમાગરમ ક્રીસ્પી ભજીયા ખાવાની મજા પડી જાય.
-
દૂધી ની ઇડલી(dudhi ni ઈડલી recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 32......................ફાસ્ટ ફૂડ ના સમય માં બાળકો ને દૂધી ખાવી ગમતી નથી . કહેવામાં આવે છે કે દૂધી ખાય તો બુધ્ધી આવે . એટલે આપણે નવી રીત અજમાવી. -
ડુંગળીનાં ભજીયા (Kanda bhajiya recipe in Gujarati)
#સ્નેક્સવરસાદ આવ્યો હોય અને ગરમાગરમ ભજીયા કોને ના ભાવે? આજે અમારે ત્યાં પણ વરસાદ આવ્યો મને પણ ભજીયા ખાવાનું મન થઈ ગયું તો બનાવી નાખ્યા..😄😋
-
ઈડલી સંભાર (Idli Sambhar Recipe In Gujarati)
રાત્રે ડીનર માટે લાઈટ ખાવા માટે ઈડલી ખૂબ જ સરસ છે.. આજે વરસાદ હતો તો ઠંડુ વાતાવરણ હતું તો ગરમાગરમ સંભાર સાથે સોફટ ઈડલી તો મસ્ત મજાનું ડીનર બની ગયું..
-
મરચાં ના ભજીયા (Marcha Bhajiya Recipe In Gujarati)
#MRCરિમજીમ રિમજીમ વરસાદ વરસતો હોય...ઓટલે...કે. ગેલેરીમાં...માં બેઠા બેઠા હીંચકે ઝુલતા હોય..આવા આહલાદક વાતાવરણ માં કોઈ આવા મિર્ચી વડા બનાવી ને સામે મૂકે તો...???....ઓહોહો...હવે વધારે કાઈ નહીં કહું...ચાલો રેસિપી જોઇએ...
-
શાહી ગોળકેરી (Shahi Golkeri Recipe In Gujarati)
#MDCમારા મમ્મી પાસે થી સિખી છું એના હાથ ની ગોળકેરી ખુબ સરસ બને અમારા આખા પાડોશી તેમની પાસે બનાવડાવતા.તો હું આજે એમના જેવી જ ગોળકેરી બનાવી તેને સમર્પિત કરું છું.
-
-
મિક્સ ભજીયા (mix bhajiya recipe in gujarati)
#સુપરશેફ3#વીક3 વરસતા વરસાદ માં અને ખુશનુમા વાતાવરણમાં ગરમ-ગરમ ભજીયા ખાવા ની ખૂબ મજા આવે.એક બાજુ વરસાદ વરસતો હોય અને જો ભજીયા મળી જાય તો તો ગુજરાતી ઓને તો મજા જ પડી જાય.કેમ ખરું ને ..??
-
ગોટા ભજીયા (Gota Bhajiya Recipe In Gujarati)
મધર્સ ડે રેસિપી ચેલેન્જ#MDC: ગોટા ભજીયામારા મમ્મી ને ગોટા ભજીયા બહું ભાવે મારા મમ્મી બીજા દિવસે ઠંડા ભજીયા સવારે ચા સાથે ખાઈ.ઝરમર ઝરમર વરસાદ વરસતો હોય ત્યારે ગરમ ગરમ ભજીયા ખાવાની મજા કાંઈક અલગ જ હોય છે.તો આજે મેં ગરમ ગરમ ગોટા ભજીયા બનાવ્યા.
-
મરચા ના ભજીયા(Maracha na bhajiya recipe in Gujarati)
ઝરમર ઝરમર વરસાદ વરસતો હોય ત્યારે ભજીયા ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે ને આ વરસાદી વાતાવરણમાં મારા માટે મરચા ના ભજીયા બનાવ્યા . મરચા ના ભજીયા તો આપણે ખાતા જ હોઈએ પણ આ રીતે ટ્રાય કરજો બહુ જ સરસ લાગે છે. મરચા માં છાંટવાનો મસાલો હું મારી ભાભી પારૂલ પાસેથી શીખી છું. થેન્ક્યુ પારુલ....
-
મેથી ના ભજીયા (Methi Na Bhajiya Recipe In Gujarati)
#ફટાફટપોસ્ટ૭ વરસાદ આવે ને મેથી ના ભજીયા ખાવા ની મજા આવી જાય.મને તો બહૂ જ ભાવે.
-
ટોમેટો સેવ (tomato sev recipe in gujarati)
#જુલાઈ#માઇઇબુકવાનગી નંબર - 21...................... -
ટેંગી હોટ વેજ સુપ
#માઇઇબુક #જુલાઈ #સુપરશેફ3 #મોન્સૂનસ્પેશિયલ #વેજિટેબલહોટસુપવરસાદ ના ઠંડા વાતાવરણમાં કાંઈક ગરમા ગરમ ખાવાની મજા જ કાંઈક અલગ હોય છે. તો આવા ઠંડા ઠંડા વાતાવરણની મોજ લેવા માટે હું વેજિટેબલ હોટ સુપ લઈ ને આવી છું.
-
પાલક પનીર (palak paneer recipe in gujarati)
#ઓગસ્ટ#માઇઇબુક#noonion#nogarlic#nopotatoવાનગી નંબર - 14...................... -
ઓટસ કાદાં ભજીયા(oats kanda bhajiya recipe in gujarati,)
#ફટાફટહું તો ભજીયા ને શોખીન. વરસાદ આવે એટલે ભજીયા બનાવી ને ખાવાં નાં જ..
-
મકાઈ ના ભજીયા (makai na bhajiya recipe in gujarati)
#sep નોર્મલી વરસાદ પડતો હોય તો આપણે ચા અને ભજીયા ખાવાની ઈચ્છા થાય તો આજે મને એમ થયું કે કંઈક હેલ્દી વર્ઝન બનાવીએ તો મકાઈ ના ભજીયા અને કોળા અને ટામેટા નું સુપ બનાવ્યો
-
-
સુજી કોફતા કરી
#શાક#રવાપોહા#VNઘરમાં કોઈ શાક ના હોય અને મહેમાન આવવાના હોય તો ઝટપટ બનાવો આ શાક.
-
રીંગણ બટેટાનું ભરેલું શાક
રીંગણ ખાવા બહુ ઓછા લોકો પસંદ કરતા હોય છે. પણ રીંગણ બટેટાનું ભરેલું શાક આમ તો બધાનું ફેવરિટ હોય છે . અમારા ઘરમાં તો બધા જ ને બહુ જ ભાવે. એટલે પંદર દિવસે એક વખત તો મારા ઘરમાં ભરેલું શાક બને જ.
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/13227248
ટિપ્પણીઓ (2)