Favorite banget ama roti yg satu ini.aroma kopi nya ituu lhoo... Aduhaiiii :D

keisengan ditengah waktu luang jadilah si roti boy kw, dalam bentuk roti sobek :p

aka. Roti Boy 🙃 gk sangka enak banget walau bentuk belum optimal tapi rasanya mirip sama Roti Boy 👍

Udah lama banget gak bikin roti ini. Setelah drama tol serpong yang ditutup jumat lalu, dan kepadatan lalu lintas di sekitar ICE kemarin yang saya lewati karena ada kerjaan di dekat sana, akhirnya begitu nyampe rumah dan istirahat bentar, saya langsung bikin roti ini. Aroma kopi yang tercium saat roti keluar dari oven, bikin pengen buru buru masuk perut! 😀

Pertama x bikin ini dan berhasil.. hasilnya empuk banget mirip roti b* punya.. resepnya saya pake punya ci amei..

Aroma kopi dan butternya bikin ngiler,paling enak dimakan selagi hangat karena topingnya masih kering dan crunchy.Jika ingin disajikan keesokan hari,topingnya agak lembek namun bisa dipanaskan dalam oven selama 10 menit untuk mendapatkan kembali tekstur crunchy nya.Jika ingin disajikan untuk anak,ganti pasta capucino nya dengan pasta lain misalnya coklat,pandan dll sesuai selera

Mexican Bun ini salah satu menu bakulan aku loh ,, buatnya mudah kok . Untuk ultah combo yang ke lima aku persembahkan roti 0 duhh di makan hangat hangat enak nih .Source @desi_k2Untuk gula halus aku pakai merek ROSE BRAND karena harga terjangkau dan gula halusnya tidak menggumpal loh#CookpadCommunity_Bogor#ComboUlangTahun_CooksnapPartyFive

It's been awhile ya, ga nulis resep...maklum pekerja jadi ya, tunggu sampai ada waktu luang baru tulis2. Ini nih, tiap lewat counter Roti Boy, tercium harum kopi nya, terbersit di benak saya, gawe ne piye yo, susah ga ya, coba ah ...googling2 saya koq merasa sreg resep dari NCC (as always actually hahaha), modif dikit sana sini. Ternyata....sukses buk-ibuk...!

#PejuangGoldenApronBatik#PejuangGoldenBatikApron#WongSoloMasak#Timlo_TimCookpadKomunitasSolo#CookpadCommunity_Solo

Ada banyak nama lain mexican bun: concha, rotiboy bun, cookie bun, roti O.Beberapa situs mengklaim bahwa Mexican bun aka rotiboy adalah roti asli Asia, dan tidak ada sama sekali unsur Meksiko-nya. Dibuat pertama kali di Penang, Malaysia sejak 1998. Tapi merujuk ke web Rotiboy sendiri, mereka mengatakan bahwa Rotiboy memang varian dari Mexican bun. Nah lho?!Mexican bun atau dikenal dengan concha, memang sangat mirip dengan Rotiboy. Hanya saja roti ini lebih menarik dengan topping berwarna warni yang cerah, atau berwarna gelap dengan aroma coklat dan kayu manis. Kadang toppingnya digambar seperti cangkang kerang atau cangkang siput yang menangkup ke roti. Concha sendiri artinya adalah cangkang, jadi wajar jika toppingnya digambar demikian.Lalu, kenapa lagi dinamakan dengan cookie bun? Karena untuk roti concha, topping-nya terbuat dari adonan kukis (cookies). Makanya jadi cookie bun, satu makanan dapatnya dua, kukis dan roti.Nah, disitulah hebatnya rotiboy karena memodifikasi topping cookie menjadi adonan yang lebih light, dengan mengurangi takaran terigunya, sehingga ketika dioven, topping pun meleleh menutupi permukaan roti. Sayangnya di Indonesia, roti O hanya meng-adopt rotiboy hingga nyaris sama.Kebanyakan cerita, daripada beli, bebikin aja yuk.Ini resepnya mba Kheyla, eggless tanpa telur. Tapi karena bahan topping ada putelnya, maka kutelnya saya tambahkan saja ke adonan rotinya, biar lebih lembut. Hayu bikin..