Chocolate Babka bread

Tri Damayanti
Tri Damayanti @cook_6332439

Yang lain mah pada merapat ke negeri gingseng bikin Korean garlic bread eh umminya fiyya mah malah ke daratan Eropa (eaaaaa).

Nyobain pakai metode autolisis bikin adonan jam 1/2 9 malam jam 7 pagi di ulenin bentar terus di bentuk, hasilnya lembut maasya Allah. Untuk resep bisa pakai resep andalan masing2 ya, saya pakai resep dr YouTube chef otang tapi dengan metode autolisis. Ini mah alamat bakal bikin sering bikin roti dengan metode ini, gak capek ngulen euy

Chocolate Babka bread

Yang lain mah pada merapat ke negeri gingseng bikin Korean garlic bread eh umminya fiyya mah malah ke daratan Eropa (eaaaaa).

Nyobain pakai metode autolisis bikin adonan jam 1/2 9 malam jam 7 pagi di ulenin bentar terus di bentuk, hasilnya lembut maasya Allah. Untuk resep bisa pakai resep andalan masing2 ya, saya pakai resep dr YouTube chef otang tapi dengan metode autolisis. Ini mah alamat bakal bikin sering bikin roti dengan metode ini, gak capek ngulen euy

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 95 mlAir
  2. 4 grragi
  3. 300 gTepung terigu cakra
  4. 1 pcsTelur
  5. 55 grgula pasir
  6. Sejumputgaram
  7. 60 grmargarin
  8. Bahan filling
  9. 30 grdcc
  10. 20 grmargarin
  11. 18 grgula halus
  12. 7 grcoklat bubuk
  13. secukupnyaChocochips

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan jadi satu tutup dengan plastik terus saya masukkan kulkas dari jam 9 malam sampai jam 7 pagi.
    Uleni bentar hingga kalis, raounding, tutup adonan kemudian masukkan kulkas

  2. 2

    Masukkan semua bahan isian masak di api kecil

  3. 3

    Giling tipis adonan kemudian masukkan bahan filling dan choco chips, gulung adonan dan belah 2 memanjang kemudian kepang.

  4. 4

    Oles loyang dengan margarin masukkan adonan yg sudah di kepang oles dengan kuning telur taburi chocochips secukupnya profing hingga mengembang

  5. 5

    Panggang dengan suhu 175 selama kurleb 25 menit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tri Damayanti
Tri Damayanti @cook_6332439
pada

Komentar (3)

Ressa Andriadhita
Ressa Andriadhita @cook_8403378
Mba punten, itu filling nya di apain?ga ada prosesnya?

Resep Serupa