Leicaj (torta de té y miel)
Típica receta judía que no falta en celebraciones como el Rosh Hashaná, entre otras. Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacerla, pero solo tenía la lista de ingredientes sin los pasos, por lo que me puse a improvisar y salió de maravilla!! Espero les guste la receta y algún día puedan hacerla 🥰
Leicaj (torta de té y miel)
Típica receta judía que no falta en celebraciones como el Rosh Hashaná, entre otras. Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacerla, pero solo tenía la lista de ingredientes sin los pasos, por lo que me puse a improvisar y salió de maravilla!! Espero les guste la receta y algún día puedan hacerla 🥰
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno al mínimo. Mezclar en un bowl el huevo y el azúcar hasta que el color de la mezcla se aclare y espese un poco.
- 2
Luego, añadir la miel y el aceite. Mezclar bien (al principio va a parecer que se corta, pero después de unos minutos se integra todo)
- 3
Agregar de a poco la taza de té bien cargado, y las de harina, intercalándolas. Tiene que quedar una mezcla bien espesa y sin grumos
- 4
Una vez así, pasarlo a un molde (yo usé uno de 22×7) con un poco de rocío vegetal y mandarlo a horno medio, por 30 - 40 minutos. (El tiempo es siempre dependiendo del horno, así que lo mejor es poner un escarbadiente y si sale completamente limpio, es que ya está)
- 5
Y listooo!! Queda espectacular!! Pueden ir haciendo variaciones depende sus gustos 😋
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