Pindang tulang iga sapi khas Palembang
Masak ini dah kesekian kalinya..cita rasa asam,manis,pedas dan gurih pasti nya dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat..recook dri pak nur agung..karena resep aslinya pakai tulang iga sapi,saya pakai tulang sapi aja..untuk pedas nya bisa ditambah dg rawit utuh...
Pindang tulang iga sapi khas Palembang
-
Reni Kurnia Aprilia“Mantul” -
Febiyanti Rubina“Alhamdulillah.. enak.. keluarga suka terimakasih mbak utk resepnya.. 🙏” -
Sri Dewi Aprianti“Makasih resepnyaa bun” -
rhey“Seger banget kuahnya, diseruput terus. Makasih resepnya 🥰” -
Yeni Oktarina“lagi mendidih bun, muantep sengaja g dipecahin cabenya gabung buat balita dan mericanya dikira2 aja” -
Rosmita Kiernan“Makasih banyak resepnya. 😁”
Masak ini dah kesekian kalinya..cita rasa asam,manis,pedas dan gurih pasti nya dimakan dengan nasi hangat sungguh nikmat..recook dri pak nur agung..karena resep aslinya pakai tulang iga sapi,saya pakai tulang sapi aja..untuk pedas nya bisa ditambah dg rawit utuh...
Cara Membuat
- 1
Rebus daging sapi dan tulang nya krg lebih 30-40 menit dengan 1 liter air..masukkan garam,merica,gula,kaldu bubuk..salam 1 lembar,separuh jahe laos,daun jeruk 2,serai 1,,juga sisanya disisihkan untuk bumbu tumis salam,serei,jahe,Laos,salam,daun jeruk.
- 2
Haluskan 2 bawang merah,2 siung bawang putih,2 cabe merah,1 rawit merah,rawit hijau 2,kunyit (rawit nya bisa tidak di haluskan,buat cemplungan nanti dikuah). Iris tipis 2 bawang merah dan 2 bawang putih, potong tomat. Siapkan sisa bahan juga.
- 3
Siapkan wajan isi dg minyak goreng secukupnya untuk menumis. Masukkan bawang merah dan putih tumis sampai menguning dan harum, kemudian bumbu halus hingga tercium harumnya bumbu.
- 4
Cek daging dan tulang sapi bila sudah empuk matikan.
- 5
Masukkan air kaldu rebusan ke bumbu tumis,salam,Laos,serei,daun jeruk dan tulangan sapi,daging juga.
- 6
Masak hingga empuk dan bumbu meresap ke tulang dan daging sapi nya.
- 7
Bila kurang air bisa tambahkan sisa kaldu rebusan tadi sesuai selera. Bru masukkan garam,gula pasir,kaldu bubuk sapi,kecap. Sampai meresap dan matang.
- 8
Setelah itu tambahkan tomat,nanas, kemangi,masak krg lebih 10 menit. Cek rasa bisa disesuaikan dg selera, matikan kompor.
- 9
Pindang tulang iga sapi siap disajikan.
Resep Serupa
-
Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang Pindang Tulang Iga Sapi Khas Palembang
Berawal dari teman di Palembang yang mengunggah foto makanan di facebook, lalu Saya mencari dan mereview resep makanan tersebut.Kemudian Saya memasak makanan khas dari Palembang tersebut yakni PINDANG TULANG IGA SAPI.Citra rasa masakan ini adalah asam, manis, pedas dan tentunya gurih.Tentunya DAPUR NUR AGUNG bisa memasaknya untuk Anda.-PINDANG TULANG IGA SAPI KHAS PALEMBANG-
-
Pindang Tulang Khas Palembang Pindang Tulang Khas Palembang
Sajian berkuah khas Palembang berciitarasa asam-pedas yang segar. Agar tulang lebih empuk, disarankan untuk merebusnya si panci presto terlebih dahulu.
-
Pindang Iga Sapi Khas Palembang Pindang Iga Sapi Khas Palembang
Bismillahirrahmanirrahim.....Resep pindang iga sapi khas Palembang wajib di coba ya..... untuk makan siang yang spesial. Berisikan tulang iga, menu ini menawarkan beragam rasa yang otentik di lidah. Ada manis dari kecap, pedas dari cabai rawit, serta asam dari potongan buah nanas, pokoknya selera banget... Manis Pedas Gurih Bikin Nagih....😍😍😍Yuuk intip tesepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#KulinerPalembang#pindangIgaSapiKhasPalembang#JelajahMasakanNusantara#MasakanNusantara#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Pindang tulang Iga sapi khas Palembang Pindang tulang Iga sapi khas Palembang
Yang ke 2x nya masak Iga sapi. Kalau kemarin bikin Iga Bakar, kali ini masak yg berkuah-kuah. Saya suka bgt resep ini karena pake daun kemangi menambahkan rasa masakan semakin enak dan seger banget apalagi di makan nya pas lagi hangat bikin nambah nasi aja 😂#PejuangGoldenBatikApron#mingguke23
-
Pindang tulang khas palembang Pindang tulang khas palembang
Pindang Tulang khas Palembang, ditemani dengan Sambal Tempoyak.. siapa bisa menolak..#reseprr_daging#reseprr_pindangPejuangGoldenBatikApron
-
Pindang Tulang Khas Palembang Pindang Tulang Khas Palembang
Alhamdulillah dapat daging qurban lumayan banyak. Yang didapat bukan cuma daging, tapi ada juga tulang2an.Kebetulan Paksu request bikin pindang tulang khas Palembang. Rasanya yang gurih emang bikin boros nasi. Tapi berhubung orang rumah gak suka pedas, jadi cabe2annya disesuaikan dengan selera mereka.Source : Dapur Nur Agunghttps://cookpad.wasmer.app/id/r/9409409#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Tulang Khas Palembang Pindang Tulang Khas Palembang
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Selamat Hari Raya Idul Adha Senin, 17 Juni 2024, umat Muslim di seluruh dunia merayakan Hari Raya Idul Adha 1445 Hijriah.Melimpah ruah isi freezer dengan macam-macam kategori daging, ditambah dikirimi oleh adek yang bertugas tukang jagalHari itu sore nya langsung eksekusi mulai dari tulang nya.Pindang Tulang Khas Palembang, rasa yang berpadu pedas gurih, asam manis nya dapat dari nanas madu yang saya pakai, duuuuh jangan nganan ya badan 😀Resep dari berbagai sumber saya olah sesuai selera saya#KreasiDagingKurban#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#PindangTulang #MasakanKhasPalembang
-
Pindang Iga Khas Palembang Pindang Iga Khas Palembang
Ini menu yg selalu ada setiap lebaran. Dulu tiap mudik ke Bogor pasti selalu dimasakin pindang tulang/dengkul sapi sama almarhumah nenek yg asli orang Palembang. Kalaupun ga mudik, pasti ibu yg masakin. Nah kali ini untuk pertama kalinya nyoba bikin sendiri pakai tulang iga, karena nyari tulang dengkul rada susah disini. Rasanya gimana? Oh udah pasti enak dong 😋 Yuk, cobain!
-
Pindang tulang iga sapi khas palembang Pindang tulang iga sapi khas palembang
Rencana awal beli tulang sapi buat bikin kuah bakso, ternyata banyak juga dagingnya, sayang juga dimasak gitu doang ga dipake daging dan tulangnya. Akhirnya kepikiran gimana klo cobain bikin pindang tulang iga sapi aja ya? Awalnya ada cari2 resep di cookpad, dan juga nemu resep mama. Akhirnya aku pake resep mama aja. Ternyata hasilnya memuaskan! Yuk cobain resep sederhana ini.
-
Pindang tulang khas palembang Pindang tulang khas palembang
#PekanInspirasiMasih dalam rangka #KurasKulkas ada daun bawang dan kemagi yg suda layu tersisah di pojokan kulkas di beli seminggu yg lalu sayangkan kalau di buang sia sia gitu aja dan langsung kepikiran mau di buat pindang tulang,karna masih ada sedikit tulang iga sapi dari pembagian hewan qurban kemarin yuk langsung di masak aja#KurasKulkas#PekanInspirasi#Pekan_JajananDaerah#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Palembang
-
Pindang Tulang Sapi Palembang Pindang Tulang Sapi Palembang
Pindang tulang sapi kesukaan si bontot..klo udah makan ini pasti Faqih lupa pake nasi.Abiiiiss pokoknya dimakanin tulang sama nyeruput kuahnya aja heheheAsli nih pindang memang sueger banget..sensasi kuahnya yg manis, asin, asam dan pedes bikin nagih apalagi kalo pas ngisepin tulangnya ituh...beeehhhh uenak banget pokoknya 😍😍😍😋
-
Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary) Pindang Tulang Khas Palembang (Macek Sary)
Berkunjung ke rumah macek, dan minta dimasakin pindang tulang sekaligus dokumentasi hehe...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)