Peras al vino tinto rápidas

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España

Hoy mi padre me ha preparado de postre una cosa más buena y dulce... son peras al vino, vino tinto. Las peras al vino sirven también para aprovechar las peras cuando están muy maduras y que no nos las vamos a tomar. Hoy las ha hecho algo diferentes, las ha preparado con canela y cáscara de limón, como si fuese arroz con leche.

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Ingredientes

15 minutos
6 raciones
  1. 1Cáscara de un limón
  2. 4peras
  3. Azúcar
  4. Agua
  5. Unos2 vasos de vino tinto
  6. 4 ramascanela

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Lo primero es poner agua a hervir con azúcar, según lo dulces que nos gusten. Cuándo el agua está totalmente disuelta en el agua echamos las peras peladas.

  2. 2

    Cuando están un par de minutos echamos la ralladura del limón, la canela y los 2 vasos de vino.

  3. 3

    Lo dejamos a fuego medio para que vaya reduciendo el vino y cuando lleven unos 10 minutos las peras, las sacamos de la olla y las dejamos reservada.

  4. 4

    Entonces, subimos el fuego y así el caldo se reducirá. ¡Buenísimas!

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Escrita por

Marieta
Marieta @maria_marieta
Alicante, Valencia, España
Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼‍♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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