Soto Bening Daging Sapi

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah, Minggu Ke-8 (Minggu, 26 Juli 2020).

Saat waktu menjelang sore cuaca sedikit mendung, hmm.. paling cocok makan yang panas-panas berkuah dan pedas. Tiba-tiba kepikiran pengen makan soto, pas lihat-lihat resepnya bu Gia yang menang arisan Minggu ini, ehh ada soto daging dan alhamdulillah semua bahan ada, langsung deh eksekusi 😍.
#BandungArisanRecook4_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#BancakanOnlineBarengCookpad
#eBook
#PejuangGoldenApron3

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi (saya pakai iga sapi)
  2. 1,5 literair
  3. 2 batangbawang daun, potong-potong (tambahan saya)
  4. Bumbu halus :
  5. 15 siungbawang merah
  6. 1 sdtgaram
  7. 7 siungbawang putih
  8. 2 cmkunyit, kupas
  9. Bumbu lainnya :
  10. 1 ruasjahe, iris tipis
  11. 1 ruaslengkuas, iris tipis
  12. 2 batangsereh
  13. 5 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1 sdmgula pasir
  17. 1 sdtkaldu bubuk sapi
  18. 1 buahtomat, potong-potong
  19. Bahan pelengkap :
  20. 1 bks kecilbihun kaca
  21. 2 batangseledri, iris tipis
  22. sesuai seleraSambal
  23. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi hingga empuk. Kalau ada, bisa menggunakan panci presto. Angkat, saring airnya. Sisihkan. Potong-potong kecil daging.

  2. 2

    Panaskan 3 sdm minyak goreng di wajan, tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan bumbu lainnya aduk rata.

  3. 3

    Rebus kuah kaldu dan masukkan daging hingga mendidih, lalu tambahkan bumbu tumis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap ke daging, terakhir tambahkan bawang daun. Tes rasa. Angkat.

  4. 4

    Siapkan bahan pelengkap. Rebus bihun dalam air mendidih, tiriskan. Jeruk nipis di iris.

  5. 5

    Penyelesaian : siapkan mangkok, tambahkan bihun beri seledri, siram dengan kuah soto dan dagingnya. Tambahkan air perasan jeruk nipis dan sambal. Sajikan selagi panas 🤗😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya