முதலில் சப்பாத்தியை படத்தில் காட்டியவாறு 4 பங்காக வெட்டிக் கொள்ளவும்

பிறகு அதை படத்தில் காட்டியவாறு மைதா பசை கொண்டு ஓரங்களில் ஒட்டி கோன் போல் தயார் செய்து கொள்ளவும்... (படத்தில் காட்டியவாறு 15நொடி பசையை ஓட்டும்வாறு பிடித்துக்கொள்ளவும்)

இப்பொழுது தயார் செய்து வைத்துள்ள கோனில் மீதமுள்ள நூடுல்ஸ்களை நிரப்பவும் பிறகு மைதா மாவு பசை கொண்டு மேலாக பூசவும்

இப்போது அதன் மேல்பகுதியை பிரட் தூளில் பிரட்டி எடுத்துக்கொள்ளவும்

தயார் செய்து வைத்துள்ள கோனை 10நிமிடம் கழித்து ஒரு கடாயில் எண்ணெய் காயவைத்து எண்ணெய் சூடானதும் மிதமான தீயில் பொரித்தெடுக்கவும்

மீதமான சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் கொண்டு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பி சாப்பிடும் சப்பாத்தி நூடுல்ஸ் தயார் இதை தக்காளி சாஸுடன் சேர்த்து பரிமாறவும்

நூடுல்ஸ் செய்முறை ஒரு கடாயில் முதலில் முட்டையை உப்பு சேர்த்து பொரித்து எடுத்துக்கொள்ளவும்... பிறகு அதே கடாயில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு கேரட் குடைமிளகாயை வதக்கவும் பிறகு வேக வைத்த நூடுல்ஸ் உப்பு சோயா சாஸ், சில்லி சாஸ் சேர்த்து மிதமான தீயில் நன்றாக கிளறவும்

இறுதியாக முட்டை பொரியல் சேர்த்து உப்பு சரிபார்த்து பரிமாறவும்