Krengsengan Ayam Ungkep (2)

Kristina Puspita Dewi
Kristina Puspita Dewi @kristinaPD
Trenggalek

Sebelumnya sudah pernah share resep Krengsengan Ayam Ungkep tapi ini sedikit beda ya..Lebih simple dibanding kemarin yang lebih banyak rempahnya. Tergantung selera dan ketersediaan bahan saja mau pakai resep yang mana 😁

Krengsengan Ayam Ungkep (2)

Sebelumnya sudah pernah share resep Krengsengan Ayam Ungkep tapi ini sedikit beda ya..Lebih simple dibanding kemarin yang lebih banyak rempahnya. Tergantung selera dan ketersediaan bahan saja mau pakai resep yang mana 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-5 potongayam ungkep
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3cabe merah
  5. secukupnyaCabe rawit
  6. 1/2 ruasjahe
  7. 2 batangdaun pre
  8. 2-3 buahtomat
  9. Gula
  10. Garam
  11. Kecap manis
  12. Merica
  13. Masako ayam
  14. Minyak goreng
  15. 1 sdtmentega
  16. 200 mlair kaldu ayam mendidih
  17. Bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kering ayam ungkep (resep ayam ungkep bisa dilihat di resep sebelum ini), jika tidak ada ayam ungkep boleh pakai ayam segar yang langsung digoreng ya. Tiriskan.

  2. 2

    Iris ayam tipis-tipis seperti irisan ayam soto, sisihkan.

  3. 3

    Potong duo bawang, duo cabe, dan daun pre sesuai selera. Pisahkan daun pre.

  4. 4

    Potong tomat tipis kecil tidak beraturan. Memarkan jahe. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan minyak dan 1sdt mentega, tumis duo bawang, duo cabe dan jahe hingga layu, masukkan tomat, disusul dengan ayam, kecilkan api, tambahkan kecap manis, merica dan gula pasir, aduk sebentar lalu masukkan air kaldu panas ±200ml. Bila tidak ada boleh pakai air putih.

  6. 6

    Tambahkan kecap secukupnya, garam, masako ayam dan gula sesuai selera, masukkan daun bawang/pre yang sudah diiris serong tipis.

  7. 7

    Masak dengan api sedang hingga kaldu surut dan kuah mengental seperti pada gambar.

  8. 8

    Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Puspita Dewi
pada
Trenggalek
Hi!Salam kenal aku Kristina. Dulunya aku ngga bs masak, sama sekali. Karena ngga pernah masuk dapur hehe. Terus ketemu suami aku yg kebetulan suka bgt masakan rumahan dan krg suka jajan di luar. Dr situ aku mulai masuk dapur, lama2 jadi semakin cinta dg dunia masak. Dan banyak yg blg aku punya bakat disitu. Aku ngga suka terlalu terpaku pd resep, jd aku lbh suka "cemplang-cemplung" ssuai feeling 😂 Dr situ aku jd eksperimen banyak resep baru. Resep asliku. Yg akhirnya jd awal bisnis kulinerku. Skrg Alhamdulillah bisnis ku sudah semakin berkembang. Dan ini adalah bbrp resepku yaa..Variasi ssuai kreatifitas kalian, siapa tahu kreatifitas itu bs membuka jalan bisnis baru utk kalian 🤗 Tidak pernah ada kata terlambat utk mengeksplor bakat terpendam kalian dan memulai hal2 baru..💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa