Krengsengan ayam
Krengsengan adalah salah satu masakan khas Surabaya yg mungkin tidak terlalu terkenal seperti masakan yg lainnya.
Krengsengan ini umumnya berbahan dasar daging kambing,mungkin karena daging kambing yg terkenal dngn kolesterolnya jadi kurang diminatin.
Tapi saya mengganti daging kambing dngn ayam.
Saya suka dengan rasanya yg manis,pedas, & gurih. Dinikmatin sebagai menu sahur pertama dengan sepiring nasi hangat memang sangat lezat..
#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_batam
#SiapRamadan
Krengsengan ayam
Krengsengan adalah salah satu masakan khas Surabaya yg mungkin tidak terlalu terkenal seperti masakan yg lainnya.
Krengsengan ini umumnya berbahan dasar daging kambing,mungkin karena daging kambing yg terkenal dngn kolesterolnya jadi kurang diminatin.
Tapi saya mengganti daging kambing dngn ayam.
Saya suka dengan rasanya yg manis,pedas, & gurih. Dinikmatin sebagai menu sahur pertama dengan sepiring nasi hangat memang sangat lezat..
#PekanInspirasi
#Pekan_Surabaya #cookpadcommunity_batam
#SiapRamadan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam, potong kecil2 kemudian rebus 1/2 matang. Ambil airnya untuk kaldu.
- 2
Giling bumbu halus.
- 3
Tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan daun salam,serai & Laos.
- 4
Masukkan ayam yg sudah direbus 1/2 matang. Aduk rata.
- 5
Masukkan air kaldu ayam. Tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,merica dan kecap. Aduk rata. Biarkan sampai bumbu meresap dan air sedikit menyusut. Masak hingga matang.
- 6
Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar