Gorditas de La Villa 🇲🇽 🌽

Me gusta mucho la cocina y las recetas de #Yuridegortarikrauss
jamás me han decepcionado por eso trato de hacer sus recetas. Estas gortitas no quedan secas. Es un rico postre para una fiesta mexicana #saboramexico
Gorditas de La Villa 🇲🇽 🌽
Me gusta mucho la cocina y las recetas de #Yuridegortarikrauss
jamás me han decepcionado por eso trato de hacer sus recetas. Estas gortitas no quedan secas. Es un rico postre para una fiesta mexicana #saboramexico
Paso a paso
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Primero batimos con la mano ✋🏼 la manteca hasta que se suavice y cambie de color, agregamos la harina (previamente cernida) el azúcar, las yemas el polvo para hornear, el carbonato, la leche es conforme pida la masa así que es de poco a poco. No se debe pegar la masa al traste donde se batió.
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Calentamos el comal en flama media, hacemos las gorditas delgadas para que se cuezan bien ya que esponjan bonito. Esperamos que se enfríen y envolvemos en papel china.
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