#GA4#week21#bottle guard🌿#dudhinamuthiyaमुठिया गुजरात का प्रसिद्ध व्यंजन है। गुजरात में मेथी,दूधी,गोभी आदि सब्जियां के मुठिया बनाए जाते हैं और ये ज्यादातर नाश्ते में खाने के लिए बनाएं जाते हैं।मुठिया बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं।और इसे बनाने में कई प्रकार के आटे और सब्जियों का उपयोग किया जाता हैं और इसे भाप में पकाया जाता है जिससे ये बहुत ही पौष्टिक भी होते हैं।सभी मसाले संतुलित मात्रा में होते है । बच्चों को भी मुठिया का हल्का खट्टा मीठा स्वाद बहुत अच्छा लगता है।

#fwf1 मुठिया (गुजराती डिश)

#JC #WEEK4

#millet#मुठिया एक लोकप्रिय गुजराती नाश्ता है। इसे भाप में पकाया जाता है। बाद में इसे छोंकते है। आज मैंने थोड़ा अलग प्रकार से मुठिया का चुरा करके छोका है। ये स्वादिष्ट और पौष्टिक भी है। टिफिन में देने के लिए एक अच्छा नस्ता है।

#box#cकम घी तेल में बनायें गुजराती लौकी मुठिया।

#sfमुठिया मैंने पहली बार बनाया है सच में यह बहुत ही अच्छी बनी और खाने में भी बहुत स्वादिष्ट है।

#Flour2#Jawaraataआज मैने ज्वार आटे का मुठिया बनाया है ।इस मोसम मे मुठिया बहुत ही अच्छी लगती है ।मुठिया बहुत तरह से बनती है ,पर ज्वार आटे का स्वाद बहुत ही टेस्टी लगती है।

#JB #Week1 #लौकीमुठियालौकी की मुठिया उन लोगों को भी पसंद आती है जो लौकी की सब्जी से दूरी बनाकर रखते हैं. दरअसल, गुजरात की खास फू़ड डिश अपने स्वाद की वजह से बड़ों के साथ ही बच्चों के बीच भी काफी लोकप्रिय है. इस फूड डिश की खासियत है कि ये सिर्फ स्वाद में ही नहीं बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है. इसे दूधी मुठिया भी कहा जाता है. आमतौर पर गुजराती फूड डिशेस मीठी होती हैं, लेकिन लौकी की मुठिया का स्वाद चटपटा है. इस रेसिपी को बनाना काफी आसान है और इसका स्वाद चखने के बाद शायद ही ऐसा हो की आप इसे दोबारा न खाना पसंद करें.

#flour2 सर्दियों के मौसम में मेथी का स्वाद बहुत ही अच्छा होता है, इसलिए मैंने मेथी मुठिया बनाई है, आप भी यह रेसिपी देख के ट्राई करें।

#टिपटिप#पोस्ट8लौकी की मुठिया गुजराती डिश है जो खाने में स्वादिष्ट और बहुत ही कम आयल में बनती है।इसे बच्चों के टिफ़िन में भी दिया जा सकता है।जो बच्चे लौकी खाना पसंद नहीं करते उन्हें भी लौकी की मुठिया निश्चित रूप से पसंद आएगी। एक बार बनाएंगे तो बार बार बनाकर खाने का मन होगा।

#GA4 #week4गुजराती कुशीन बहुत से हेल्दी व टेस्टी नाश्तों से भरपूर है। गुजराती मुठिया भी उन्हीं में से एक है।

#suswad#टेकनीकदूधी मुठिया स्टीमर मे बनाए गए है ये एक बहुत ही हेल्दी नाश्ता हैं।

#JAN #W3मुठिया गुजरात का प्रसिद्ध व्यंजन है जिससे नाश्ता या स्नैक्स में बनाकर खाया जाता है इसमें कई तरह के आटे और सब्जियों का प्रयोग किया जाता है और इसे भापुर में पकाया जाता है इसलिए यह पौष्टिक है बच्चों के टिफिन में भी आप इसे पैक कर सकते हैं इसके साथ गरमा गरम चाय हो तो सर्दियों में इसका स्वाद और भी अच्छा लगता है

#flour2 मुठिया गुजराती डिश है जो बेसन और लौकी से बनाई जाती है। लेकिन आज मैंने ज्वार के आटे से मुठिया बनाईं है।ये मैंने पहली बार बनाई और सभी को बहुत पसंद आई।ज्वार सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है साथ ही ये बहुत फायदेमंद भी होता है।

#ebook2020#state7मुठिया गुजरात काबहुत फेमस व्यंजन है यह सुबह या शाम के नाश्ते में बनाया जाता है ,भाप में पक हुआ और बहुत ही कम तेल काउपयोग किया जाता है, गुजरात में मुठिया कई प्रकार से बनाईं जाती है आज मैंने लौकी की मुठिया बनाई है यह बहुत ही स्वादिस्ट और पौष्टिक होती है ।लौकी की मुठिया में बेसन,गेहूँ का आटा और रवा का उपयोग किया है जाता है पर मैंने इसमें रवा की जगह ज्वार के आटे का उपयोग किया इससे यह और भी हेल्दी बना गया है ।

#subz#post3

#vbsदूधी मुठिया और कढ़ी बहुत ही पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है। जो कि गुजरात और राजस्थान का पारंपरिक व्यंजन है। यह बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और पचने में हल्का भोजन है

#ebook2020#state7लौकी मे प्रोटीन और विटामिन्स पाए जाते है. इस से बनी मुठिया बहुत ही स्वादिष्ट होती है.

#goldenapron2#वीक1#गुजरात लौकी का मुठिया गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है, जिसे आप कभी भी बना सकते हैं व इसका आनंद उठा सकते हैं.....

#mereliyeलौक्की की मुठिया बहुत ही टेस्टी लगता हैं ये गुजरात मे फेमस हैं इसे गुजराती लौंग ज्यादा पसंद करते हैं और इसे गुजरात मे मकर संक्रांति के दिन बनाया जाता हैं

#JMC #week4आज की मेरी रेसिपी बाकी बचे हुए चावल कैसे बनती है गुजराती रेसिपी मुठिया जो बहुत टेस्टी बनती है

#ebook2020#state7#sep#pyaz

लौकी मुठिया/दुधी मुठिया#goldenapron3#Week24#Gourd

#ca2025मुठिया एक गुजराती व्यंजन है, जिसे स्टीम (भाप में) पकाया जाता है और स्टीम किया हुआ या तला हुआ खाया जाता है। "मुठिया" नाम इसके बनाने के तरीके से आया है, जो मुठी से पकड़ने की क्रिया पर आधारित है। गुजरात के अलग-अलग हिस्सों में इसे मुठिया, वात्ता, वेलनिया आदि नामों से जाना जाता है। आमतौर पर मुठिया मोटे गेहूं के आटे, बेसन, लौकी, हरी पत्तेदार सब्जियों, करेला और लौकी के छिलकों आदि से बनाई जाती है और इसमें तिल, राई, जीरा और करी पत्तों का तड़का दिया जाता है।सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियाँ प्रचुर मात्रा में मिलती हैं, जो बहुत पौष्टिक होती हैं और हमें उन्हें अधिक मात्रा में खाना चाहिए। यहां पालक मुठिया की रेसिपी दी गई है।

मुठिया राजस्थान की एक प्रसिद्ध व्यंजन (डिश ) है।ये दूधी से बनाये हुए है। ये मेथी के भी बनते हैं जो मेथी मुठिया से जाना जाता है । दूधी खाना वैसे भी बहुत पौष्टिक होता है और हमारा खून भी इससे बढता है ।#ebook2020#state1#पहला हफ्ता- Rajasthan

#rg2 रसोई घर पैन दूधी खाने से अनेक फायदे होते है। दूधी हरएक को पसंद नहीं आती। आज मैने दूधी का मुठिया अलग तरह से बनाया है। भाप में उबाल के दूधी का मुठिया हर कोई बनाता है। आज मैंने दूधी के मसालों से भरपूर क्रिस्पी मुठिया नॉन स्टिक पैन में बनाया है। सिर्फ 25 मिनिट में स्वदिष्ट और पौष्टिक मुठिया सुबह शाम नाश्ते में सर्व कर सकते हैं।

#ebook2020#week7#sep#pyazलौकी के मुठिया खाने में टेस्टी लगते है।सभी के घर पे पहले से ही बनते है। गुजराती की प्रसिद्ध रेसेपी है।गुजरात में इसे स्नैक्स में मोर्निंग और इवनिंग में खाना पसंद करते है।

#Jan#W3#Win#Week9मेथी मुठिया गुजरात का पसंदीदा स्नैक्स है। यह तल कर या स्टीमड दोनो तरह से बनाई जाती है। मैने आज बनाई है स्टीमड मेथी मूठिया। मेथी को बेसन, आटे मे मिला कर बनाई जाती है। बाद मे राई , तिल और करी पत्ते का तडका दिया जाता है।

#mys#dये गुजराती रेसिपी है इसे वह दुधी के मुठिया कहते हैं। इन्हें भाप में पकाया जाता है। ये खट्टे-मीठे और चटपटे होते हैं

#weढोकला बहुत ही हेल्थी और स्वादिष्ट रेसिपी है।और ये झटपट बन जाती है, सुबह के नास्ते में या शाम के नास्ते में इसे हमलोग ज्यादा खाना पसंद करते है । और ये भारत मे ये रेसिपी लगभग हर राज्य में बनती है । पर ये गुजरात और राजस्थान की प्रशिद्ध रेसिपी है ।तो आइए जानते है इसके बनाने की विधि ।।