Bismillah,..Pagi2 dapat siput laut dari temannya paksu. Lumayan banyak dan baru pertama kalinya nih nemu siput laut yang masih hidup dan utuh.Antusiaslah diriku yang sudah lama juga nih ga nulis resep.Aku pakai siput laut bercangkang 2 kg dan hasil setelah dibersihkan hanya sekitar 600 gr saja. Bunda bisa ganti dengan siput yang siap olah yaa atau diganti kerang laut lainnya.

Siput laut atau di daerah mamuju kami biasa menyebutnya (atti atau karumbane'), ketika air laut surut biasanya binatang ini bisa ditemukan di laut, rasanya manis dan enak. Beberapa orang kalau tak mau ribet, siput laut ini kadang hanya direbus dan dimakan dengan campuran jeruk nipis, garam dan lombok kecil. Dimakan dengan nasi hangat lebih nikmat. Tapi kali ini saya mau coba masakan ini dengan santan. Cuss kita masak.

Kali ini dapat oleh2 dari Biak, Papua Barat. Saya ga tau namanya apa cuma nyebutinnya siput laut (bia dlm bahasa Biak) rasanya kenyal mirip cumi gitu, kalau mau lebih lunak harus direbus agak lama. Sayang siput laut ini dibawa sudah dalam kondisi terlepas dari cangkang alias sudah setengah matang so ga bisa liatin bentuk asli siputnya. Tapi berhubung si siput masih alot jadi saya rebus lagi, hehe...

Versi hot ya dear,siput lautnya aku bagi 2 sih...uuwh puaass lampiasin makan siput laut, hitam sexy iniih.

Br inget klo beli siput hr sabtu sore kmrn n simpen dlm kulkas, jd pagi ini br bisa di eksekusi buat lauk bekel ke kntr

Pernah tau siput laut...atau bahasa lain nya balelo mirip2 kerang GT tp cara makan nya yg unik harus di pecahin ekor nya dan makan nya di hisap dr mulut kerang nya ....enak loe dimasak pedas...liat cara ak masak yuk

Gak tau nama siput ini tapi rasanya enak menurutku biasanya banyak terdapat dipinggirkan laut kalau lagi mancing dilaut ikan gak ada mending cari siput ini 😅 tapi kalau lagi makan suka gimana gitu sudah makannya susah dapat direbutin lagi 😁 biasanya makannya ditusuk pakai jarum atau disedot 😄

Siput sawah itu paling enak bila di masak dengan banyak bumbu dan rempah rempah karena pada dasarnya siput itu rasanya tawar jadi harus di masak dengan banyak bumbu dan rempah rempah cocok bila di masak rica rica,rica dari bahasa menado artinya cabe menggunakan kunyit yang agak banyak karena orang manado menyakini kalau kunyit bisa menghilangkan bau amis dan untuk penggunaan bawang putih, cabe merah besar, gula opsional karena orang manado tidak suka bawang putih, gula,cabe merah besar,Cabe merah besar sama gula menurut mereka itu mengganggu karena rasanya manis orang manado terkenal suka pedas#MasakSetiapBagian

Ini pertama coba masak dan makan siput ini. Cari sana sini google instagram youtube, ternyata lebih banyak orang malaysia yang posting siput ini jadi ya ngikutin resep mereka yang mereka sebut masak lemak chili padi atau chili api. Awalnya ragu, tapi ya coba beranikan diri karena saya pikir sesama selera melayu ini kok yakan. Ternyata benar enak dan cocok. Yuk coba kalo kebetulan jumpa siput ini di pasar.

Berasa dapet challenge dari suami. Tiba2 udah ada semangkok besar siput sedot/tengkuyung. Emang rencana mau masak sayur lodeh, jadi skip dulu lodehnya, masak siput dulu 😁

Resep Minggu ke 37Ini kali kedua masak bilabi (Madura), in Bahasa Indonesia artinya Gerry piaraan si Spongesbob Alias Siput / keong laut. Bagian kaki agak alot, tapiiiiiii organ dalamnyaaa "nyaman ongghu" enak kata Suamik.#PejuangGoldenApron3

Source : @DailyUmmaPostingan ketiga makanan khas Kepri, ini enak banget, kalau ga takut kolesterol naik bakalan dihajar habis-habisan ini 🤭#GenerasiTehObeng#CoMBatMilEnDiR_KulinerBatam#CookpadCommunity_Batam