Siput laut rica rica
Kali ini dapat oleh2 dari Biak, Papua Barat. Saya ga tau namanya apa cuma nyebutinnya siput laut (bia dlm bahasa Biak) rasanya kenyal mirip cumi gitu, kalau mau lebih lunak harus direbus agak lama. Sayang siput laut ini dibawa sudah dalam kondisi terlepas dari cangkang alias sudah setengah matang so ga bisa liatin bentuk asli siputnya. Tapi berhubung si siput masih alot jadi saya rebus lagi, hehe...
Siput laut rica rica
Kali ini dapat oleh2 dari Biak, Papua Barat. Saya ga tau namanya apa cuma nyebutinnya siput laut (bia dlm bahasa Biak) rasanya kenyal mirip cumi gitu, kalau mau lebih lunak harus direbus agak lama. Sayang siput laut ini dibawa sudah dalam kondisi terlepas dari cangkang alias sudah setengah matang so ga bisa liatin bentuk asli siputnya. Tapi berhubung si siput masih alot jadi saya rebus lagi, hehe...
Cara Membuat
- 1
Rebus siput laut bersama jahe geprek hingga lunak (sekitar 30-45 menit dg panci tertutup rapat) matikan api. Sisihkan siput dan jahe, air rebusan jgn dibuang.
Lalu haluskan cabe rawit, cabe merah besar dan bawang putih. Iris bawang merah. - 2
Panaskan minyak goreng di wajan lalu goreng dahulu bawang merah hingga wangi dan berubah warna lalu masukkan bumbu halus beserta lengkuas, daun jeruk, daun salam dan sereh.
Aduk hingga bumbu halus matang dan wangi kemudian tuang siput laut beserta jahe yg telah direbus (air rebusan jangan ikut dituang ya) aduk hingga rata. - 3
Kemudian tuang air rebusan siput kurleb 500ml, masukkan tomat dan potongan daun bawang, aduk2 lalu biarkan hingga air sedikit menyusut.
Lalu terakhir masukkan garam, penyedap dan kecap manis.
Aduk hingga rata, jika rasa sudah pas boleh diangkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
-
-
Ikan Laut bumbu Rica rica Ikan Laut bumbu Rica rica
Pengen makan yg pedes2 .. Tapi lagi Males keluar rumah untuk beli.. sebenarnya pengen bisa juga pesen lewat ojol.. tapi berhubung lagi bokek he he terpaksa deh masak sendiri... apalagi disantap bareng nasi hangat.. lalapan daun singkong rebus... Wooow.. manteps bingits.. murah lagi...#PesenanOjol#Bikinsendiri#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
-
Ikan Rica rica Ikan Rica rica
Rasa pedas,wangi daun jeruk dan kemangi bikin ketagihan😍sengaja aku goreng ikan setengah matang,tp kalo gk digoreng dl jg bs.#SiapRamadan#Berburucelemekemas#CookpadComunity_Jakarta
-
-
Belut rica rica Belut rica rica
Pengen makan belut masakan ibu, tp tmpt tggl kita jauh. Jd coba masak sendiri, eh jd belut rica...Y sdhlah yg penting mantap juga, pedasss.....👌👍
-
Rica-Rica Sotong Rica-Rica Sotong
Ini pertama kalinya saya masak sotong karena tadi belanja di kang sayur cuma ada sotong. Karena ukurannya lumayan besar2 jadi dipotong aja apalagi daging sotong lebih tebal dari cumi2 biasa, saya pikir tadinya sotong ini keras karena dagingnya lebih tebal ternyata gak juga. Dimasak rica2 enak banget dan gak ada amisnya sama sekali#cookpadcommunity_kalsel
-
Belut rica-rica Belut rica-rica
Mengolah hasil strum suami..Taraaa.. Jadilah belut rica2.. Owh iya ini bumbunya bisa untuk bikin rica2 ayam, bebek, ataupun daging sapi yaa manteman..😊😘 selamat mencoba
-
-
Tumis Siput Laut Tumis Siput Laut
Bismillah,..Pagi2 dapat siput laut dari temannya paksu. Lumayan banyak dan baru pertama kalinya nih nemu siput laut yang masih hidup dan utuh.Antusiaslah diriku yang sudah lama juga nih ga nulis resep.Aku pakai siput laut bercangkang 2 kg dan hasil setelah dibersihkan hanya sekitar 600 gr saja. Bunda bisa ganti dengan siput yang siap olah yaa atau diganti kerang laut lainnya.
-
Belut rica-rica Belut rica-rica
Kalo yang namanya masakan rica2 ini udah favorit banget daah.. Mau ayam, daging akan belut ini yang dimasak,, isnaaak sekali. Dan di jamin bakal ngabisin nasi lo.. 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar