Budín de zanahorias

Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA

Lo preparé para la merienda de este día lluvioso y frío. Tenia ganas de algo dulce pero al mismo tiempo que me aportara algo más que calorías 😄 Así que pensé en este budincito.

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Ingredientes

  1. 170 grharina leudante
  2. 130 grharina integral
  3. 1 cucharaditapolvo para hornear
  4. 2huevos
  5. 1 cucharaditaCanela en polvo
  6. 1 cucharaditaesencia de Vainilla
  7. 150 grazucar
  8. 50 ccaceite
  9. 1y 1/2 zanahorias ralladas
  10. 30 ccleche

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar las harinas y el polvo para hornear. Reservar.

  2. 2

    En un recipiente mezclar los huevos, esencia, canela, azúcar, aceite y las zanahorias que yo rallé grueso pero si prefieren pueden rallarlas finas. Agregar las harinas y por último la leche.

  3. 3

    Colocar en molde aceitado y enharinado y llevar a horno precalentado. Cocinar a temperatura de moderada a bajar por 45 minutos aprox. (depende de cada horno)

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mariela ♈
Mariela ♈ @Mariela28
CABA
Me gusta cocinar para mi familia. Mi debilidad son las cosas dulces, me encantan!
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