Donat Empuk

judejude
judejude @judejude
Tangerang

Source : ichairawan
#PejuangGoldenApron3

Ini bikinnya manual diulen pake tangan, hasilnya mulus dan empuk.

Donat Empuk

25 orang berencana membuat resep ini

Source : ichairawan
#PejuangGoldenApron3

Ini bikinnya manual diulen pake tangan, hasilnya mulus dan empuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramtepung cakra kembar
  2. 100 grbutter (lelehkan)
  3. 120 gramgula pasir
  4. 6 gramfermipan
  5. 250 mlair hangat
  6. 2 sdmsusu bubuk
  7. 2 butirkuning telur
  8. Minyak untuk menggoreng
  9. Topping : gula donat/ glaze coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan 5 sdm tepung cakra, air hangat, fermipan dan gula pasir ke dalam wadah. Kemudian aduk perlahan dengan sendok/whisker hingga rata.

  2. 2

    Setelah rata masukkan tepung cakra sedikit2 hingga stengah takaran, aduk lagi hingga rata

  3. 3

    Setelah itu masukkan secara bergantian kuning telur lalu aduk, susu bubuk dan butter leleh.

  4. 4

    Setelah itu masukkan sisa tepung cakra sedikit2. Ulen dengan tangan

  5. 5

    Terus ulen adonan hingga kalis elastis. Setelah kalis simpan dan tutup dengan serbet. Tunggu 45 menit hingga adonan mengembang (proofing)

  6. 6

    Kempiskan adonan, ulen lagi sebentar. Untuk membuat bulatan bisa dengna cetakan atau dibulat manual dg masing2 adonan beratnya 40 gram. Adonan dibulatkan hingga rata, ditutup dg serbet.

  7. 7

    Diamkan hingga 15 menit. Bolongkan bagian tengah dengan tutup botol atau cetakan donat

  8. 8

    Panaskan minyak dengan api kecil. Goreng donat dengan sekali balik. Angkat jika sudah matang

  9. 9

    Tambahkan topping sesuai selera dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
judejude
judejude @judejude
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa