Sambal sotong

#goldenapron2020 #week17Masa kecil-kecil saya suka makan masakkan sambal sotong letak nenas, kerana ia ada lah salah satu makanan kegemaran arwah Ayah, baru-baru ini saya balik kampung, mak Masak sambal sotong letak nenas, terasa keenakkan masam-masam manis bila makan lauk ini bersama nasi.

Hari ni pergi pasar ada beli sotong yg bertelur, terus buat sambal sotong kegemaran saya selamat mencuba ❤️ #goldenapron2020

#goldenapron2020Tertengok sambal sotong petai seorang cookpadies, teringin pulak nak makan sambal sotong.Tapi saya buat versi tak de petai.

Ada macam-macam style nak masak sambal sotong. Nak dapatkan sambal sotong yang sedap, kena basah-basah sikit, warna pun memainkan peranan. Yang penting rasanya cukup lengkap. Ada pedas, ada manis, ada masin. Lebihan sotong ring frozen semalam. Semalam buat menu sotong salut tepung. Hari ni buat sambal sotong pula. Bagi saya, sotong ring frozen ni lebih sedap dimasak sambal daripada goreng salut tepung. Rasanya seakan-akan sotong kembang. Tapi sotong ring ni lebih lembut daripada sotong kembang.

Sambal Sotong Kembang ini, saya masak beberapa bulan lepas, iaitu Raya Haji tempoh hari.Sambal Sotong Kembang ini versi berkuah, bukan kering. Ia sedap dimakan bersama sayur lodeh, nasi himpit, sambal kacang dan ayam masak rempah.4. cili (1 point)14. sotong (3 point)#challenge36#GlobalApron2024#berkuah

Source Cookpader @MasterJamal . Sedap hingga menjilat jari Sambal sotong ni...Pandai encik husband pilih sotong kat pasar,Fresh semua sotong die beli😊.

Jumpa sotong segar dan besar² hari ini.Terfikir nak masak sambal sotong jer.Alhamdulillah siap .Sebelum ni ziana tak pernah buat sambal sotong tumisan bersama serai.Ziana cuba resepi dari @dapurummi_2010 .. wangi jer tumisan .Sambal tu tak berkuah sgt bila ikut cara² memasaknya. Pekat dan berpalut.

Menu utama dimakan dengan nasi lemak untuk iftar.Sambal sotong kembang berkacang resipi enak pertama kali cuba. Inspirasi resipi chenom dengan sedikit ubahsuai bahan.Sotong ini tak perlu direndam lagi, cuma perlu direbus sekejap (1 minit) sebelum dimasak sambal.2 bahan Cookpad Magic Pantry:*Sotong kembang (2 p)*Sos tiram (1 p)Total = 3 p ✅#GlobalApron2024#Challenge2#Iftar#SotongKembangSostiram#pejuang2KResipi1970/2K117/2024

Resepi Sambal Sotong sedap dan mudah.#goldenapron2020

#goldenapron2020Saya suka kalau sotong dimasak sambal cara macam ni.Hasilnya sotong tu lembut ja bila nak makan.

#goldenapron2020#minggu25Bila makan nasi lemak mesti cari sambal sotong kering.Memang peberet kami sekeluarga.Dulu kalau nak masak sotong kering ni kena rendam semalaman dulu nak bagi lembut.Tu yg kdg2 terbantut terus nak memasaknya😆Sekarang mujur laa dah ada yg jual sotong kering versi lembut so tak perlu nak rendam lama sangat.

#goldenapron2020#minggu31Bila mkn nasi lemak sambal sotong kembang ni memang kegemaran anak2 dan suami.Mesti saya akan masak banyak sebab sekejap je dah licin.Sesetengah resepi ada yg letak kacang tanah tumbuk dalam sambal sotong ni.Tapi saya tak letak.Terpulang la pada citarasa masing2 kan.Selamat mencuba ye