#goldenapron2020#minggu31Bila mkn nasi lemak sambal sotong kembang ni memang kegemaran anak2 dan suami.Mesti saya akan masak banyak sebab sekejap je dah licin.Sesetengah resepi ada yg letak kacang tanah tumbuk dalam sambal sotong ni.Tapi saya tak letak.Terpulang la pada citarasa masing2 kan.Selamat mencuba ye

Suka sangat makan sambal sotong kering , tapi tak tahu masak. Sotong keras dan liat. Sejak dah tahu cara lembutkan sotong kering ni . Seronok nak masak ni, stok sotong kering sentiasa ada kat je kat dapur. Jom kita masak. Kita share dalam tip

325/2023/Pejuang2kResipi/1Hari1Resipi/1720 #pejuang2kresipi❤️ Golden Apron 2023 ❤️#GoldenApron23 #Week15 #TeamSotongKeringIni kali pertama hakak beli dan masak sotong kering 🤭. Tatau ler betul ke idak caranya haaa😆. Tapi part sambal tu hakak reti lah. Tu kepakaran. Cuma part sotong tu, hakak buat ikut logik akal jela..Apa2 pun walaupun 1st time gitu. Rasanya Alhamdulillah sedap 😋. Nak pulak sambal sotong kering ni hakak padankan dengan nasi lemuni. Puas hati makan rasanya 🥰

Actually Gyna tak tahu apa nama sebenar sotong ni. Tapi keluarga Gyna sebut sotong kembang. Kalau versi yang kering tu Gyna sebut sotong kering. Gyna suka makan sotong kembang berbanding sotong kering. Cerita bermula pada satu ketika tu, sewaktu kenduri perkahwinan adik. Mama minta Gyna basuhkan sotong kering yang telah direndam. Masyallah bau dia membuatkan Gyna terus ke alam lain. Terserlah jelas bulan dan bintang 🤣. Sampai hari ni Gyna teringat bau air rendaman sotong kering. Sejak kejadian Gyna basuh sotong kering tu, sejak hari itulah Gyna tak pernah makan lagi. Tapi kalau sotong kembang ni Gyna suka.Hari tu MinSha datang rumah Gyna, Gyna masak sotong kembang ni. Dia tanya kenapa sotong ni lembut. Asalnya mama Gyna bagitahu tips untuk mempercepatkan proses melembutkan sotong, sotong harus direbus terlebih dahulu. Dalam 15-20 minit sahaja. Tips ini memang menjimatkan masa memasak. Kalau tak, berjam-jam duduk di dapur sambil menunggu sotong ni lembut. Gas habis 1 tong pun belum tentu sotong lembut. Untuk melembutkan sotong versi kering, Gyna tak pasti. Gyna tak pernah masak dan tak mahu berkawan dengan sotong kering tu. Tak mahu!!!

Semalam tiba2 anak cakap ‘ibu masak la asam pedas..teringin nak mkn’Kita pun eemmm..ok laa.Dalam kepala dok fikir nak msk asam pedas apa ye.Sejak PKP ni sebenanya lama dah saya tak ke pasar.Selalunya suami je yg pergi so faham2 laa klu org lelaki yg pergi apa yang ada je laa 😅Pagi tadi saya ke pasar tiba2 ternampak ikan terubuk,fuhh lama gak x mkn terubuk..masak asam pedas mmg terangkat klu ikan terubuk ni.So saya beli lah sekor harga RM18.Maka tengahari ni saya duduk kt meja mkn hampir 45minit makan nasi dan meratah terubuk.😂Sedapppp nya laaa

Lama betul tak makan sambal sotong kering. Sebenarnya sotong kering ini dah lama dibeli. Mungkin ada 2 bulan lebih dalam peti ais tu. Hari ini baru ia dimasak. heheeee...#1stsambalsotongkering

#goldenapron2020#minggu10Ayam masak merah ni sangat sesuai di gandingkn dengan nasi tomato.Saya suka masak secara berkuah sikit sebab bila makan bersama nasi tomato tak ada lah kita rasa nak tercekik sebab kering je sambal nya kan.😁dan lagi satu saya suka masukkan kacang peas dlm tin.Nanti dalam entry yg lain saya akan tunjukkan resepi nasi tomato versi mak saya pula😍

Dah lama teringin nak makan sotong kering comel2 ni. Asyik bertangguh je nak beli. Bila tetiba ada task ni kita belilah. Separuh masak lemak kuning ni separuh lagi kita masak sambal pulak.Sotong comel ni cepat lembut. Rendam sekejap je pun dah ok. Nak rebus sekejap pun boleh.Ni 1st time buat. Rendam 1 jam pun bila pegang dah ok. Tapi sebab belum nak masak masa tu saya biarkan je 3 jam sebab masa tu baru nak masak. Memang lembut dan sedap#GoldenApron23#Week15#SotongKering

Sotong direndam hingga lembut. Sotong comel ni memang sedia lembut dan boleh direndam sejam atau lebih. Sedap dimakan bersama nasi putih, nasi lemak, roti, pulut dan lain-lain.#GoldenApron23#Week15#SotongKering

#GoldenApron23Tak semua orang suka makan sotong kering.Saya suami isteri suka makan sotong kering.Saya suka masak sambal.Sotong kering juga boleh di jadikan sotong rendam.Sotong rendam ni suami saya tak berapa suka makan.

Zauji kesayangan belikan sotong kering cumi-cumi daripada Sabah. Dia request mintak kita buatkan sambal untuk makan dengan nasi lemak. So kita pun buatkanlah ❤️

Sotong kering ini dibeli semasa bercuti di Sabah awal bulan haritu. Baru ni dimasak utk digandingkan dgn nasi lemak.