Kuetiaw Goreng Kerang

Nunees
Nunees @Nunees
Putrajaya

#goldenapron2020 #week14 Menjadi menu kegemaran bila singgah di kedai berhampiran rumah. Seorang pakcik ni goreng kuetiaw sangatla sedap. Tapi disebabkan sudah berpindah ke tempat lain jd xjumpa lg kueatiaw goreng yg seda sekitar sini. Maka mehla saya buat sendiri dengan olahan sendiri juga.

Kuetiaw Goreng Kerang

#goldenapron2020 #week14 Menjadi menu kegemaran bila singgah di kedai berhampiran rumah. Seorang pakcik ni goreng kuetiaw sangatla sedap. Tapi disebabkan sudah berpindah ke tempat lain jd xjumpa lg kueatiaw goreng yg seda sekitar sini. Maka mehla saya buat sendiri dengan olahan sendiri juga.

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Kongsi

Ramuan

2 sajian
  1. Bahan rebusan kerang:
  2. RM 5 isi kerang
  3. 1 kepingasam keping
  4. 1sudu kecil garam
  5. 1/2 cawanair
  6. Bahan perap:
  7. 220 gmkuetiaw
  8. 2sudu besar kicap manis
  9. Bahan tumis/kuah:
  10. 4sudu besar pes tumis
  11. 1biji lada merah di potong serong
  12. 1biji tomato didadu
  13. 1kek ikan di potong dadu
  14. 1sudu besar sos tiram
  15. 2sudu besar kicap manis
  16. 1mangkuk kecil kerang direbus dahulu
  17. 1 cawanair (ikut pekat yg disukai)
  18. 1senduk kecil air rebusan kerang
  19. 1biji telur
  20. 3 helaidaun kucai
  21. Pelengkap hidangan:
  22. 1sudu besar lada jeruk
  23. 1biji limau nipis
  24. 1tngkai daun sup
  25. 1tngkai daun bawang
  26. 1sudu besar bawang goreng

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan2:

  2. 2

    Perap seketika kuaetiaw dengan sedikit kicap manis. Leraikan setiap helai kueatiaw supaya sekata.

  3. 3

    Tumis pes tumis dengan hirisan lada merah dan tomato.

  4. 4

    Masukkan pula kek ikan, kerag, kicap manis, sos tiram dan sedikit air.

  5. 5

    Pecahkan sebiji telur sambil kacau dan biarkan seketika. Tabur daun kucai dibahagian sebelah sementara tunggu telur garing sedikit.

  6. 6

    Akhir sekali masukkan kueatiaw yg telah diperap tadi dan perasakan dengan garam dan gula.

  7. 7

    Siap!

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Nunees
Nunees @Nunees
pada
Putrajaya
Nunees aka Ciksueminat memasak dan suka mengolah masakan dengan erti kata lain olah resipi kepada rasa yang dikehendaki.
Baca lagi

Komen

Resipi Sepertinya