Steak tempe

Nadia
Nadia @ininadia
Yogyakarta

Dalam rangka mengolah hasil panen tempe, mari kita buat steak tempe. Rasanya... rasa tempe.... Yaiyalah kan dr tempe 😂 mungkin harusnya dikasih cincangan jamur ya biar lebih kenyal dan ada tekstur lain.. tp boleh dicoba juga ni sbg variasi olaham protein nabati nya

Steak tempe

Dalam rangka mengolah hasil panen tempe, mari kita buat steak tempe. Rasanya... rasa tempe.... Yaiyalah kan dr tempe 😂 mungkin harusnya dikasih cincangan jamur ya biar lebih kenyal dan ada tekstur lain.. tp boleh dicoba juga ni sbg variasi olaham protein nabati nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 patty sedang
  1. Patty tempe
  2. 400 grtempe
  3. 1 butirtelur
  4. 2 butirbawang putih
  5. 2 sdmsaus tiram
  6. sesuai seleraGaram dan lada
  7. 2 sdmtepung terigu
  8. Saus
  9. 1 sdmmentega
  10. 1 sdmterigu
  11. 1 butirbawang putih
  12. 1 butirbawang bombay kecil
  13. 2 sdmsaos tiram
  14. 1 sdmsaos inggris
  15. 1 sdmkecap manis
  16. Sayuran pelengkap
  17. Rebusan wortel n buncis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Adonan patty tempe: kukus tempe+ bawang putih. Jika sudah matang, haluskan. Tambahkan telur, terigu, garam lada. Aduk2. Bagi adonan menjadi 6 bagian. Bulatkan dan pipihkan. Siap digoreng dg minyak sedikit. Sisihkan.

  2. 2

    Saus: panaskan mentega sampai leleh, tambahkan bawang putih. Tumis sampai wangi. Tambahkan sedikit terigu. Aduk2 rata Tambahkaan air panas dan saos2 lain. Aduk2 sampai gumpalan tepung tidak ada. Beri irisan bombay. Beri garam dan lada. Sesuaikan rasa dan kekentalan

  3. 3

    Selesai deh. Tinggal disusun di piring. Tambah sayuran sesuai selera juga deeh. Mau tambah sambel bawang juga boleh 🤪

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nadia
Nadia @ininadia
pada
Yogyakarta
I love to eat and cook. a lot. 🐔
Lebih banyak

Resep Serupa