Paso a paso
- 1
Juntamos la harina con la mantequilla el azúcar, la esencia y el huevo y mezclamos.
- 2
Agregamos lentamente nuestra leche hasta unir y que la masa quede listo.
- 3
Estiramos nuestra masa hasta dejar más menos 1 cm de espesor y cortamos en pequeños rectángulos y le hacemos un pequeño corte al medio.
- 4
Pasamos unas de las puntas por el corte y nos quedará nuestros calzón roto.
- 5
Calentamos nuestro aceite y freímos nuestros calzones rotos.
- 6
Si la masa no quedó dulce le recomiendo en un pequeño bol echar manjar y un poco de leche y mezclamos hasta que el manjar se deshaga.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Parra le encantará ver cómo quedó.
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