Paso a paso
- 1
Cortar y pelar en cubitos la calabaza. Poner en una olla con un chorrito de aceite. Sal y pimienta. Cocinar unos minutos.
- 2
Cubrir con caldo y dejar cocinar hasta que la calabaza está blandita. Con una Minipimer o licuadora. Procesar la sopa. Luego agregar 1/2 lata de choclo. Y queso cremoso. Corregir condimentos su fuera necesario.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Veronica Gomez le encantará ver cómo quedó.
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