Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siangi ikan mas potong menjadi 2 atau 3 bagian tiap 1 ekor
- 2
Giling bawang dan cabe. Satukan dengan kelapa parut,aduk,campur juga bahan lainnya jadi satu.
- 3
Siapkan daun,taruh ikan dan balurkan dengan bumbu yg sudah dicampur tadi lalu bungkus dengan melipat daun dgn biting lidi.
- 4
Didihkan air untuk mengukus. Jika sudah mendidih, masukan pepes kedalam panci,kukus kurleb 25menit.
- 5
Angkat pepes yg sudah matang lalu panggang diperapian atau teflon panas tanpa minyak
- 6
Angkat lalu sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Saya keturunan Jogja dan Sunda.Sempat merantau ke beberapa pulau Jawa dan Sumatra. Perjalanan hidup dan tempat saya tinggal itu, menjadikan saya familiar dgn masakan nusantara terutama masakan lokal pedesaan. Saya sangat suka bemain dg rempah-rempah tradisional. Suka bereksperimen dan berinovasi pada makanan lokal yg sudah ada untuk kemudian diperbaharui menjadi masakan yg agak berbeda tp tidak meninggalkan sejarah dan aroma aslinya.Memasak adalah kegembiraan.
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Kayaknya susah buat pepes ikan mas, tapi tekad untuk bisa masak pepes meyakinkan saya untuk mencobanya sekarang. Bumbunya saya olah sesuai yang diajarkan mamah ke saya, jadi kalau ada kekurangan diinfokan ke saya yaaaa.... lagi ada #Pilkadacookpad tapi saya amatir jadi gak berani ikutan :D
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Udah lama rasanya g masak ikan.....Jadi kepikiran masak yang sehat-sehat mumpung mood masak lagi tinggi, jadi terinspirasi masak pepes ikan. Masak ini memang lumayan butuh kesabaran kalo pengen matang dan empuk sempurna. Secara ngukusnya sampe 3 jaman 🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Misua hbis mancing dapat ikan mas banyak... Karena durinya banyak jdi maunya di pepes biar lunak.... 😊
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Ikan mas hasil mancing untuk kesekian kalinya. Jadi saya mencari resep pepes dari cookpad karena dulu pernah bikin pepes tp rasanya kurang nyuusss. Akhirnya ketemulah resep pepes dr dapurnya mba #elina dewi. Dan berhasiiill...
-
Pepes ikan mas pedas mantap Pepes ikan mas pedas mantap
Pepes kesukaan anak2, klo di bawa buat bekal makan ke sekolah selalu habis dan besoknya teman2nya selalu minta dibawain lagi hehe...
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Jadi waktu Minggu kemarin paapah nya ahnaf pergi mancing sama Abah trus pulang pulang bawa ikan mas yang banyak bgt . Jadi akhirnya aku putusin bikin pepes . Karna jujur saya ga terlalu suka kalo di goreng kering gtu .
-
Pepes Ikan Mas Bumbu Merah Pepes Ikan Mas Bumbu Merah
Ada macam-macam bumbu pepes ikan. Yang ini pake bumbu merah karena cabenya ikut diulek. Kan ada juga tuh pepes yang cabenya diiris-iris?! Kata ibu saya, memasak ikan air tawar itu harus berani bumbu karena ikannya lebih amis. Makanya resep ini pake bumbu agak banyak. Terus kalo mau tulangnya lunak, silahkan dikukus pake panci presto. Kalo saya pake kukusan biasa jadi saat makan cukup seru harus memilah-milah tulangnya. Hehehe....
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Punya sisa daun pisang lebar2, kepikiran pepes ikan mas. Nyoba deh. Hasilnya uenak, bumbu meresap.
-
Pepes ikan mas Pepes ikan mas
Kebetulan sudah lama nggak masak pepes dan akhirnyaa masak pepes ikan deh 😋Yuk moms ikutan masak juga 😁#5resepterbaruku
-
Pepes Ikan mas Pepes Ikan mas
Suami pengen di bikinin Pepes ikan belum kesampaian, pas kemarin ke warung, kebetulan banget sayuran masih komplit ikan, daun pisang, daun kemangi ada semua, cus lanjut akhirny kesampaian juga bikin pepes ikan mas.
-
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
lagi kepengen makan pepes dan jadilah bikin ala gue sendiri
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13256752
Komentar