1. Dada ayam mercon

Nila
Nila @yulitya

Karena mau beli ceker/sayap ayam gak ada, dada ayam pun jadi 😁

1. Dada ayam mercon

13 orang berencana membuat resep ini

Karena mau beli ceker/sayap ayam gak ada, dada ayam pun jadi 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdada ayam
  2. Air
  3. Bumbu Halus
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 30cabe merah keriting
  7. 2cabe merah besar
  8. 3 bijikemiri
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. Bumbu Lainnya
  12. 1 batangsereh
  13. 2 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. Bahan pelengkap
  16. Secukupnyagaram
  17. Secukupnyagula
  18. Secukupnyakecap
  19. Secukupnyapenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih dada ayam, rebus dengan air diatas kompor sampai empuk (±15 menit) lalu tiriskan

  2. 2

    Haluskan bumbu halus (bisa pakai blender/diulek)

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus sampai harum

  4. 4

    Masukkan sereh, daun salam dan daun jeruk

  5. 5

    Tambahkan sedikit air (±200 ml) dan masukkan garam, penyedap rasa, gula dan kecap

  6. 6

    Tes rasa terlebih dahulu, lalu masukkan ayam yang sudah direbus tadi

  7. 7

    Aduk-aduk hingga rata dan biarkan sampai airnya menyusut meresap ke dalam ayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nila
Nila @yulitya
pada

Komentar

Resep Serupa