این نون مخصوص خراسان شمالی و سبزی چریش اینجا فراونه😍 توفصل بهار از بیابون جمع میکنیم واین نون خوشمزه رو میپزیم😋😋شاید توشهرای دیگه ام باشه🤔

یکی از غذاهای سنتی خراسان شمالی ؛ که از یک سبزی معطر به نام آجار( ظاهری شبیه به تره داره) تهیه میشه که این سبزی از سبزی های خودرو در فصل بهار دراین منطقه میباشد .

فتیر مسکه به معنای نون روغنی معمولا درفصل بهار که زایش گوسفندان زیاده و دسترسی به کره گوسفندی فراوون دراکثر شهرهای خراسان شمالی طبخ میشه ودراصل یک غذا لاکچری و جذاب محسوب میشه وگاها اوج مهمون نوازی با فتیرمسکه انجام میشه نه با پلو وچلو.فتیر معمولا روی ساج پخته میشه تا کمی حالت خمیر و فتیری داشته باشه و جذب کره و روغنش بیشتر باشه .نکته جذاب تر اینکه اگر فتیر مسکه بمونه برای روزهای بعد دقیقا مثل قورمه سبزی از شب مونده خیلی خوشمزه تر میشه😋😋

#سرآشپز_طلایی#نوستالژی#نانواچریش یه سبزی محلی ماست که اوایل بهار رشد می کنه و تا آخر بهار کلی نون و آش و قطاب و غذا با این سبزی پخته میشه. ما این سبزی رو فریز می کنیم واسه فصل های بعد .یکی از لذیذترین نون هایی که تو منطقه ما پخته میشه . نسل هاست که با فرهنگ ما گره خورده .تو شهر ها کلی فتیر پزی هست که می مزن .و البته خونگی ش خوشمزه تره.جزلاغ که از دنبه روغن دنبه به دست میاد تو این نون ریخته میشه. البته ما دوست نداریم .

#نان #سبزی #دور_نریزیم #خانگیمعمولا وقتی برای هر غذایی سبزی می خریم کلی از ساقه های سبزی دور میشن در صورتیکه میشه خیلی راحت خشک کرد برای دمنوش ها و یا مثل من برای پخت نان ازش استفاده کرد😉

کلوچ از غذاهای محلی خراسان شمالی می باشد که بیشتر در فصل بهار پخته می شود برای وعده عصر

این نان محلی رو بیشتر در روستاها با تنور درست میکنن بسیار خوشمزه ست طعم آن رد هر روستا یا شهرستان ممکنه فرق داشته باشه ولی یکی از روستاهای اطراف خراسان شمالی با اسفناج و عدس درستش میکننن

یک غذای محلی در خراسان شمالیبه زبان محلی قوروتو گفته می شود

آش دوغ محلی نون محلی پنیرمحلی باشه اونم توحیاط مادربزرگ صدایی گنجشکاو. نسیم خنک واقعا میچسبه

#سرآشپز_طلایی#سحری #ماه_رمضان#نان_محلی_سبزی_محلی #خطبیه نوع نان محلی که مواد میانیش از سبزی محلی پخته شده درست میشه و درتنور یا داخل فر یا داخل روغن داغ میپزن... من توی روغن سرخشون کردم واقعن خوشمزه بودن حتمن امتحان کنید واسه وعده افطار و سحری خیلی مناسبه و عالیه 😋🤗اسم سبزی محلی ما سالمانجا هست به آذری 😊

این آش محلی مال خراسان شمالی بسیار خوشمزه است و خیلی راحت و زود آماده میشه. بیشتر این آش لخشک رو برای عصرونه میل میکنن ( لخشک بیشتر خراسان رضوی و شمالی هست)

خرفه سبزی که در فصل تابستان کاشته میشه وسبزی با طبع خنک وخواص فراوان .

کوکوی سبزی یکی از محبوب ترین و پر طرفدارترین کوکوهای ایرانی است. این کوکوی خوشمزه همانطور که از نامش مشخص است از سبزیجات معطر تهیه می شود که در برخی شهرها مثل شهرهای شمالی کشور برای تهیه آن از سبزیجات محلی هم استفاده می شود.کوکو سبزی از غذاهایی محسوب می شود که تقریبا کالری آن معمولی است و همه می توانند از خوردن آن لذت ببرند. کالری کوکو سبزی در این رسپی به طور متوسط برای هر نفر بین ۱۸۰ تا ۲۲۰ کالری است که البته در دستورهای متفاوت این عدد متغیر است.

این نون شکم پور معمولا توی روستاهای آذربایجان،پخته می شه.توی فصل بهار از سبزی های که تازه دراومدن، داخل این نون ها پر مشه؛به همین دلیل طعمش در هر روستا فرق مکنه

#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسنون محلی زنجان

آش دوغ در تمام مناطق ایران به یک شیوه تقریبا درست میشه ولی در بعضی جاها ترکیب سبزی هاش فرق میکنه.در بعضی از مناطق با سبزی کوهی در فصل بهار درست میشه که اونم فوق العادس

#سرآشپز_طلاییازسبزی محلی و سیرمحلی برای این آش استفاده شده.. واین آش مخصوص فصل بهار با سبزیهای محلی پخته میشه(تره محلی سالمانجا) که بهش میگن (سالمانجا آشی) آذربایجان

سلام به همه ی کدبانوهای گلِ گلاب ...تاریخچه قورمه سبزی برمیگرده به هزار تا ۲ هزار سال پیش که مردم بیشتر توی طبیعت زندگی میکردن و گوشت رو با سبزی هایی که توی طبیعته میپختنولی به مرور زمان چرخیده و لوبیا اضافه شده یا سبزی ها تغییر کرده توی کشور خودمون شمال و جنوب و شرق و غرب هر استانی یک مدل خودشون و دارن ولی مقدار سبزی و شکل لوبیا توش فرق میکنه...ولی در کل کمتر کسی هست که این ترکیب خوشمزه رو دوست نداشته باشه#سرآشپز_طلایی#هوسونه#خوشمزه

یه غذا باشه که همه دوست داشته باشند قورمه سبزی 😋البته اگه خوب جا افتاده باشه😍 امروز میخوایم یه قورمه سبزی درست کنیم که بوش تا هفت تا خونه بره😊 برای همین اسم غذامون هفت خونه هست 🎊🎊🎊🎊🎊

#ایرانگردی #سفر_سوم نان محلی و خیلی خوشمزه خراسان شمالی (قوچان). میشه گفت یه نوع پیراشکی اسفناج هست .

یادمه بچگیهام ی تنوری تو حیاطمون داشتیم مامانم‌نون تنوری میپخت عجیب خوشمزه بود ..خب دیگه اون تنور نیست و نون تنوری هم نیست ..خب من چند شب پیش بیاد اون دوران افتادم و گفتم شاید نونش به قشنگی نون تنوری نباشه ولی میشه در فر یا تستر پخت و دست بکار شدم ..با این مقدار من ۴ تا نون پختم.. یعنی امروز که شنبست این نون هنوز نرمی خودشو داره😋

یه غذای محلی و مجلسی در بعضی نقاط استان خوزستان هست. در واقع برای کسی که خیلی عزیز باشه درست میکنن.

#نان#نان_چزنک_رغو#شلکینه#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23یه نون راحت یه میان وعده خوشمزه از استان لرستانممنونم از دوست عزیز و خوبم@zdhipzwypgxlcjfl456f

#سرزمین_مادری #ساری_گلین #چالشکته یا ختاب غذای آذری هست که با خمیر و سبزی های محلی بهاری پخته میشه بینهایت خوشمزه 😋😋 اگه سبزی محلی نداشتین میتونین با اسفناج درست کنین . بعضی ها برنج و رب انار نمیزنن ولی ما اینطور میپزیم فصل بهار که میشه اکثر خانمای آذری دست به کار میشن و این غذای خوشمزه رو میپزن.

اگردک یا اگرده نان محلی استان همدان است. همچنین اگردک نان محلی شهرهای دیگری مثل قزوین و زنجان نیز هست.

این آش غذای محلی خراسان شمالی است. خیلی خوشمزه است و راحت آماده میشه امیدوارم خوشتون بیاد

نان در سراسر دنیا یک غذای اصلی محسوب می شود یکی از انواع نان ها کلوای محلی نام دارد .کلوای محلی یکی از سوغاتی های  محلی استان لرستان بحساب می آید .حتما تهیه این نان و کلوای سنتی را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید .در این نان ، چون از تخم مرغ استفاده نمیشود، میتوان آن را تا چند روز در دمای آشپزخانه و جای خنک نگهداری کرد .اصلا بوی زردچوبه در این نان حس نمیشود و با خیال راحت درست کنید ، و از آن لذت ببرید .کلوای لرستانی یکی از کلوچه‌های سنتی است که در حال فراموشی در استان می‌باشد.علت پخت کلوا در روزگاران قدیم :در دسترس بودن مواد اولیه آن از قبیل شیر یا ماست، شکر، روغن و آرد سبو‌دار،پخت سریع و آسان،ماندگاری زیاد،مقوی بودن و با ارزش غذایی بالا به‌علت به‌کار رفتن مواد اولیه عالی و بدون مواد افزودنی.#سرآشپز_طلایی#هفته_نان#نان#نان_کلوا_سوغات_استان_لرستان#نان_کلوا#کلوچه_کلوا#کلوا_لرستان#کلوا_خونگی#کلوا

"جاجرمی ها" مواد لازم برای تهیه این نون رو درست می کنند بعدش میدن به نونوایی واسشون میپزه. تو ماه رمضون یسری از نونوایی ها فقط نون سبزی یا به قول خود جاجرمی ها "نون علفی" می پزند.سبزی این نون هم مخصوص همین منطقه ی خراسان شمالیه به اسم "چریش" که شبیه تره است ولی پهن‌تره. موقع افطار، خوردن این نون داغ و خوشمزه حسابی می چسبه.😋👌#رمضان_ایرانی#رمضان#افطار#نان_علفی

قورمه سبزی خوزستانیا فرق می‌کنه با جاهای دیگه اونم به خاطر سبزی هایی که استفاده میشه😎

یک نان محلی خوش عطر و طعم💕.با سپاس از @Razani_cooking#نان#رازیانه#زیره