Mie Ayam Homemade Simple

@imhasanah07
@imhasanah07 @imhasanah07
Jember, Jawa Timur

Kalau sabtu sore biasanya masak-masak, trus nelponin sodara2 buat makan dirumah.
Udah lama gak mood foto-fotoin, nah ini mumpung sabtu kemarin mood masak sesuatu yg belum pernah dibikin sebelumnya, jepret foto buat di upload. Btw, not too bad lah.. enaak... 😝

Mie Ayam Homemade Simple

Kalau sabtu sore biasanya masak-masak, trus nelponin sodara2 buat makan dirumah.
Udah lama gak mood foto-fotoin, nah ini mumpung sabtu kemarin mood masak sesuatu yg belum pernah dibikin sebelumnya, jepret foto buat di upload. Btw, not too bad lah.. enaak... 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8-10 porsi
  1. 1/2 kgayam fillet dada, potong dadu
  2. 3 bksMie burung dara
  3. 2 ikatsawi hijau
  4. Bumbu Ayam, haluskan
  5. 8 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 1 ruas jarijahe
  8. kira-kira 1 sdt pala setelah halus
  9. 1 butirkemiri, sangrai
  10. 1 sdmketumbar, sangrai
  11. Tambahan bumbu ayam
  12. 4 sdmkecap manis
  13. 1 batangsereh, geprek
  14. secukupnyagaram
  15. secukupnyakaldu bubuk
  16. Minyak untuk menumis
  17. secukupnyaair
  18. Bahan Kuah
  19. 4 siungbawang putih
  20. Kulit Ayam
  21. 3 gelasAir
  22. Minyak untuk menumis
  23. secukupnyalada bubuk
  24. 1 batangbawang pre, iris tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging ayam dadu hingga setengah empuk. Tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bahan "Bumbu Ayam", kemudian tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan batang sereh geprek. Tumis hingga harum.

  3. 3

    Setelah harum masukkan daging ayam dan tambahkan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan kecap. masak hingga ayam empuk dengan kuah nyemek. Koreksi rasa, kalau sudah enak, sisihkan.

  4. 4

    Buat Kuah; Haluskan bawang putih, tumis sebentar dengan kulit ayam, masukkan juga irisan daun bawang, sisihkan.

  5. 5

    Rebus air, dan masukkan bumbu di step 4 tadi. tambahkan garam, kaldu bubuk, dan lada, biarkan hingga mendidih,koreksi rasa. sisihkan.

  6. 6

    Rebus mie dara hingga mengembang, tiriskan. Rebus sawi hingga empuk, tiriskan.

  7. 7

    Plating; Taruh mie dalam mangkuk. Beri topping sayur dan ayam. Tambahkan kuah. Sila dinikmati...... Tambahkan juga saus kecap dan sambal... 🤗😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
@imhasanah07
@imhasanah07 @imhasanah07
pada
Jember, Jawa Timur
masih belajar
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa