Oyakodon
Salah satu comfort food terbaik dari jepang yang bahan nya paling ngga ribet tapi rasanya joss banget. Kombinasi tekstur dan rasanya terbaik dan sangat terasa gaya masakan jepangnya. Worth banget buat dicoba :)
Link Youtube: https://youtu.be/1iZePMz_zf8
Oyakodon
Salah satu comfort food terbaik dari jepang yang bahan nya paling ngga ribet tapi rasanya joss banget. Kombinasi tekstur dan rasanya terbaik dan sangat terasa gaya masakan jepangnya. Worth banget buat dicoba :)
Link Youtube: https://youtu.be/1iZePMz_zf8
Cara Membuat
- 1
Cuci dan potong 1/2 bawang bombay menjadi 5 bagian, sisihkan
- 2
Cuci dan potong jamur enoki, sisihkan
- 3
Potong daging paha atas ayam yang sudah dicuci menjadi ukuran kecil, sisihkan
- 4
Cuci bersih daun bawang dan iris tipis-tipis, sisihkan
- 5
Campurkan dashi bubuk dengan air panas 200ml
- 6
Pecahkan dua telur dan kocok lepas (tidak perlu sampai terlalu menyatu)
- 7
Siapkan kompor dan wajan ukuran secukupnya, kalau bisa seukuran dengan piring saji
- 8
Campurkan kuah dashi, mirin dan shoyu sesuai takaran masak dengan api besar
- 9
Tambahkan bawang bombay potong dan masak hingga layu
- 10
Masukkan ayam dan masak di api sedang, tunggu hingga ayam mulai berubah warna
- 11
Tambahkan telur yang sudah dikocok merata ke seluruh wajan, matikan kompor, bisa juga ditutup agar telur lebih matang
- 12
Tunggu sekitar 5 menit agar telur menjadi setengah matang
- 13
Sajikan di atas nasi hangat, tambahkan daun bawang potong dan furikake
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oyakodon Oyakodon
Comment : Rice bowl hangat kesukaan Emak Anak 😋🤩Oyakodon, rice bowl hearty bersoup ini asli suka banget sejak kenal saat 20 tahun yll saat makan di restaurant Jepang di Singapore, makanan simple yang mengenyangkan saat berbuka puasa..Saat anak keponakan tumbuh, kalau ke Sushi Tei, ini makanan kesukaan yang dipesan kecuali Adel yg sukanya hanya ikan mentah.. sekarang semua sdh pada besar, ada yg kuliah, kerja bahkan ada yang sudah menikah adn punya anak. Hujan Desember bikin kangen saat mereka masih kecil dan kami ngumpul semua di akhir tahun krn 2 adikku biday di akhir tahun..Oyakodon - Parent en Child in Rice Bowl.. what a treasured memory of me.. Happy New Years everyone.. Bless you all in upcoming years..#PejuangGoldenBatikApron
-
Oyakodon Oyakodon
Challenge Minggu ini untuk team Kalteng adalah bikin Oyakodon yang merupakan makanan dari Jepang. Aslinya makanan ini telurnya dimasak setengah matang. Berhubung saya tidak suka telur setengah matang, jadi saya masak agak matang tapi tekstur nya masih sedikit basah. Dan menggunakan bahan yang ada di rumah seperti kecap asin biasa bukan Shoyu dan juga mirin yang halal yang saya ramu sendiri ☺️.#PekanPosbar#Dikecapinaja#BarapiManjuhu#KecapMania#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit
-
Oyakodon Oyakodon
Saya baru follow IGnya kecap Kikkoman Global dan liat resep2nya. Saya langsung cari resep oyakodon krn resep tsb masuk dalam list rekomendasi resep utk #PekanPosbar #DikecapinajaSaya memang suka dengan oyakodon ini. Dalam resep asli menggunakan daun mitsuba (Japanese parsley) dan kebeneran di rumah juga daun mitsuba ini tumbuh lebat sekali. Jadi tinggal petik. Jika ga punya daun mitsuba bisa diganti dengan daun bawang.Jika tidak merubah bahan, rasa oyakodon ini otentik dengan aslinya yg dari Jepang sono.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar