Selain mie ayam, makanan favorit saya adalah soto bening. Sebagai orang Jawa, tentu soto bening adalah makanan versatile yang bisa dimakan sebagai sarapan, makan siang dan makan malam. Bahkan dulu waktu kuliah di Jogja, tiap pagi saya sarapan soto bening saking tidak pernah bosannya.Sekarang saya merantau ke Jambi sudah 4 tahun lamanya, tentu saja soto bening adalah makanan langka disini. Belum saya temukan warung soto bening disini, paling mentok soto kuning tapi rasanya tidak se-clean soto bening yang segar, minim rempah tapi flavourful dari kaldu daging.Beberapa kali saya coba masak soto bening sampai akhirnya saya menemukan resep yang rasanya benar-benar mirip dengan soto bening yang dulu saya makan. Ada warung soto favorit saya di Klaten, namanya soto ayam kampung sajianto pelo. Nah soto yang saya buat ini kuahnya rasanya mirip dengan warung soto itu.Mohon maaf kalau fotonya tidak ada foto bahan dan step by step, karena saya bikin ini pas iseng beli daging rencana mau di sop. Tapi kebetulan kaldu yang saya bikin dengan metode ini aroma dan rasanya ternyata menghasilkan kaldu soto bening.Yuk, disimak

Dapet resep dari si mbak, suaminya jualan di kampung.Rasanya sekilas mirip kayak soto lamongan, tp ini pake daging sapi & lbh berempah. Penyajian nya jg sama, bedanya tanpa koyah. Dan 1 yg gak boleh ketinggalan di soto ini katanya adalah tempe mendoan.

Recook kali ini saya coba resepnya Mbak Cantik Erina Maulana, terima kasih akhirnya saya bisa obati kangen makan soto daging khas Yogya.. karna jaman kuliah, soto Pak Ngadiran Yogya salah satu makanan favorite karna unik aja, soto daging dimakan bersama tempe goreng tepung yg renyah..diintip resepnya yuk 👩‍🍳👨‍🍳😊

Hari ini adalah hari ke sekian aku masak untuk keluarga. biasanya aku masak cuma seporsi, untuk diri sendiri. Karena belum pede kalau masakanku diicipin orang lain dan takutnya mereka nggak suka. Apa yang menurutku enak belum tentu enak juga menurut mereka kan?Tapi beberapa hari belakangan aku dikasih kesempatan masak karena si ibu lagi sakit.Daripada jajan mulu kaan..Tadi pagi ibu bilang masih ada stok daging sapi sisa kurban kemarin di kulkas, jadi aku diminta bikin soto aja yang gampang.Oke mari kita coba.Soto Semarang terkenal dengan kuahnya yang bening namun kaya akan rempah-rempah. Yang bikin enak itu bau remahan bawang putih gorengnya. Bikin sedaapp aroma kuahnya. Bikin nagih. Biasanya kalau beli juga kuahnya suka saya tambahin kuah sate (sate pendamping soto suka disajikan sekaligus dengan kuahnya)Disclaimer: baru pertama kali banget bikin soto sendiri, dan menurutku rasanya lumayan mirip sama soto yang biasa ibu buat cuman kurang kuning aja warnanya😂 mungkin kunyitnya kurang kali yah?Edit: Alhamdulillah ludess habis, malah disuruh bikin lagi hihi😂

Makan soto pagi hari bisa bikin mood ku lebih baik...Sehat selalu ya bu Febry dan keluarga 🤗🥰Source : @Febry_Caturia#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Febry#MieTime#GAS2025#Maminang25_MieTime#CookpadCommunity_Sumbar

#PekanInspirasi dulu pernah ke semarang makan soto daging tp lupa nmax apa😅😅😅 enak bnget rasanya segerrIkut ramaikan yuk #Pekan_SemarangSelamat mencoba🙏#cookpadcomunity#cookpadsurabaya#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpad_id#kitchencomunty#happycooking#SiapRamadan

Terinspirasi dari pedagang soto sapi di sekitar kampus Universitas PGRI Yogyakarta. Sotonya legit, gurih, dan kaldunya sangat kental aroma daging. Saat ini, warung soto tersebut sudah tidak ada lagi digantikan minimarket waralaba. Konon si pedagang soto sudah lama berpindah jualannya di dekat PG Madukismo Bantul. Banyak soto sapi yang serupa tapi bagi saya masih kurang nendang kaldunya. Akhirnya saya memutuskan untuk memasak sendiri soto sapi sebagai pengobat rasa kangen menu tersebut. Resep ini sudah saya ujicoba puluhan kali, diujirasakan ke beberapa kerabat, dan diujibandingkan ke warung-warung soto lainnya. Resep terakhir inilah yang paling mantab yang pernah saya rasakan. Tips: daging sapi dan tulang sapi dalam resep ini kalau diganti dengan ayam kampung, maka citarasanya akan sangat mirip dengan soto ayam Jogja yang legendaris.

Soto ayam ini termasuk soto sederhana, bisa jg disebut soto bening, krn kuahnya tdk pake kemiri jadinya bening. Bumbunya jg sangat sederhana tp rasanya endul. Cocok ni dinikmati saat dingin2 begini...🤭😄

Pertama kali bikin soto daging bogor, resepnya aku dapet dari bunda opi 😊kebetulan banget bikin banyak, kebetulan juga pas tmn suami maen kerumah, hasilnya mereka bilang "mba dian, sedep banget sotonya" 😄 terima kasiihh.. 😙😚intip resepnya yuk..

Soto Indonesia itu memang enak-enak, termasuk Soto daging dari Kota Hujan Bogor ini. Soto daging bersantan , dengan rasa kuahnya yang gurih, apalagi pakai Halawa Bumbu Rasa Sapi makin sedap kaldunya .#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa#MerdekaDalamKreasi #GurihnyaTimlo23

Meramaikan #PekanInspirasi inspirasi mggu ini skaligus PR @komunitas paders..Kbtulan msh bulan puasa rasanya pas skali menu soto daging khas semarang ini..wangi semerbak..mmmm yummiIni adalah favorite anak dan suamiku..kbtulan suami org jawa khususnya jawatengah jd gak asing akan soto ini...#pekaninspirasi_cookpad#pekan_semarang#cookpadcommunity_jakarta#prramadhan_kampungkuuu#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadhan

Masih punya daging sapi di freezer. Di rumah olahan daging yang paling laku adalah soto. Jadi kali ini buat Soto Daging Sokaraja. Harusnya, pakai kecambah pendek (toge pendek). Tapi nyari di pasar ngga nemu. Jadi saya pakai toge biasa. Bumbu Soto Sokaraja mirip bumbu soto2 pada umumnya. Yang membuat soto ini istimewa adalah sambal kacangnya. Jangan skip yah. Soto Ayam Sokarajanya sudah pernah di upload ya. Kali ini Soto Dagingnya. Sama enaknya😋👌#cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad_id #komunitaspaders #masakitusaya #bagikaninspirasimu #bundaei #homecooking #sotodaging #masakanrumah #homemadelovers#cookpadcommunity_bandung #soto#resepkuhariini #sotodagingkhassokaraja #sotosokaraja #sotodagingsokaraja #kulinernusantara #masakanindonesia