Gulai masam kampong

Bun' Er
Bun' Er @cook_9203843
Medan SUMUT

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... 👍
.
Yuk mari simak resepi nya di bawah ini 👇

Gulai masam kampong

Jika memasak ikan digulai pakai santan sungguh membosankan ya Bun dan itu sdh biasa dilakukan oleh kt sehari hari ..namun jika Nemu menu tanpa menggunakan santan paling bs buat kita2 agar sedikit mnjaga kondisi tubuh kita dr kolesterol misalnya atau kegemukan..utk menghindari santan menyantan... 👍
.
Yuk mari simak resepi nya di bawah ini 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan utuh :
  2. 1/2 kgikan senangin buih
  3. 2 bhasam cikala,asam khas Batak ya
  4. 1 btgkincung belah 4
  5. 1 lbrdaun kunyit potong 2
  6. 1 bhasam potong
  7. 1 btgserai
  8. Beberapa buah cabai rawit
  9. -------------------------------------------
  10. Bumbu halus :
  11. 8 bhcamer
  12. 15 bhcawit
  13. 6 siungbawang merah
  14. 2 siungbawang putih
  15. 3 bhkemiri
  16. sedikitLengkuas
  17. sedikitJahe
  18. sedikitKunyit
  19. Gula,garam, air

Cara Membuat

  1. 1

    Susun ikan dikuali,masukkan serai,daun kunyit,asam cikala,asam potong,kincung,cabai rawit

  2. 2

    Blender bumbu halus.masukkan ke kuali

  3. 3

    Beri air.kasih garam gulanya dikit saja utk menetralkan rasa agar tdk trlalu asam.bagi yg suka asam asin Saja tdk usah kasih gula..tp krn bun'R suka diberi gula dikitt aja..

  4. 4

    Masak diapi sedang ya Bun..jgn lupa tes rasa..apa yg kurang.jika bunda Tdk mau trlalu asam..asam potong nya bs diambil ya Bun jika kira2 sdh terasa asam nya....kemudian sdh bs diangkat ya Bun....dan sajikan..seger tanpa santan..rasanya.asam asin wangi kincung.wangi serai wangi gulai..hmm segar banget Bun....mkn dgn lalapan tambah sambal terasi 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bun' Er
Bun' Er @cook_9203843
pada
Medan SUMUT
paling hobby masak .masakan rumahan ...jika ada modal dana apa saja mau di uji coba jika ketemu resep masakan enk ..dan ketika hobby mkn ceker mnjd inspirasi usaha online .Maka AQ pun jd pedagang ceker mantu-L judess usaha rumahan online dan usaha Erni Thimpan online ..👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa