Pesmol ikan lele

Dhanz Kitchen By Dhani Anggraini
Dhanz Kitchen By Dhani Anggraini @dhanzkitchen
Bintaro Tangerang Selatan

Ini salah satu favorit anak anak...
Karena ada sensasi gosong gosong gurih berkuah gitu hehehe..
Oya, setiap aku bikin lele goreng, selalu aku belah dua ya moms,, biar garingnya rata di semua bagian hehehe

Pesmol ikan lele

Ini salah satu favorit anak anak...
Karena ada sensasi gosong gosong gurih berkuah gitu hehehe..
Oya, setiap aku bikin lele goreng, selalu aku belah dua ya moms,, biar garingnya rata di semua bagian hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kglele, potong 2, cuci bersih
  2. 1 butirjeruk nipis, ambil airnya
  3. Bumbu halus :
  4. 4 butirbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 3 butirkemiri, sangrai
  7. 2 cmkunyit
  8. 2 lembardaun salam
  9. 3 lembardaun jeruk
  10. 2 batangserai, memarkan
  11. 2 cmlengkuas, memarkan
  12. secukupnyaAir
  13. Sesuai seleragaram, gula, kaldu jamur
  14. Topping : cabe rawit dan daun kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan lele dg air jeruk nipis, diamkan sejenak, lalu bilas bersih

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, dan goreng ikan lele sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk dan lengkuas sampai harum.,

  4. 4

    Tuang air, aduk hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur aduk lagi, masak sampai mendidih dan tes rasa

  5. 5

    Masukkan lele goreng, masak hingga bumbu meresap. Tambahkan cabai rawit dan daun kemangi. Siap di sajikan

  6. 6

    Saya krn anak anak tidak suka daun kemangi dan tidak pedes maka hanya di taburi daun bawang saja..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dhanz Kitchen By Dhani Anggraini
pada
Bintaro Tangerang Selatan

Resep Serupa