189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi
Minggu, 02 08 2020
Jauh dekat yang penting masak bareng..😍 Memeriahkan Hari Raya Idul Adha lewat #BancakanOnlineBarengCookpad periode kedua Menu Utama Bacakan, olahan daging. Nah setiap lebaran baik Idul Fitri ataupun idul adha pasti menu olahan daging rendang gak pernah absen.
Kali ini saya ingin membuat rendang yg rasanya seperti ketika saya makan di Bikit Tinggi. Saya recook Rendang ini Herda's Kitchen, tertarik jg dengan tulisannya yg menyebutkan ini resep rendang bukan kaleng² hehehe.
Bumbu² yang digunakan memang sangat banyak macamnya. Tapi hasil rendangnya ternyata memang bukan kaleng², mantap banget sama persis dengan rendang yang saya makan di Bukit Tinggi. Rasanya gurih, pedas dan aroma serta rasa rempah²nya yang khas bikin nambah nasi terus nih hehehe.
O iya walau bumbu² yang digunakan sangat banyak tapi pengolaha rendang ini tetap simple kok... tumis bumbu, masukkan bumbu² cemplung dll, santan, daging, diaduk² hingga kering. Jadi deh rendang dengan cita rasa asli Bukit Tinggi yang terkenal enaknya itu 😍.
Semoga resep ini dapat menginspirasi karena saya pingin banget dapat bonus #eBook
Stay safe and healthy 🙏😍😘
Source : Herda's Kitchen
#GA_TheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#ebook
189. Rendang Daging Resep Asli Bukit Tinggi
-
IFANI DEVI“menu andalan kalau kebaran 🥰😁” -
Vika permata sari“Makasih enak bgt” -
Rahayu“Rasanya mantul seperti di RM padang.. makasi resepnya” -
qorriaina“𝕄𝕒𝕜𝕒𝕤𝕚 𝕣𝕖𝕤𝕖𝕡𝕟𝕪𝕒 🩷𝕓𝕖𝕝𝕦𝕞 𝕕𝕚 𝕔𝕠𝕓𝕒 𝕜𝕣𝕟 𝕞𝕒𝕤𝕚𝕙 𝕡𝕦𝕒𝕤𝕒 𝕥𝕡 𝕪𝕒𝕜𝕚𝕟 𝕞𝕒𝕟𝕥𝕦𝕝 𝕣𝕒𝕤𝕒𝕟𝕪𝕒. 𝕊𝕦𝕜𝕤𝕖𝕤 𝕤𝕖𝕝𝕒𝕝𝕦 𝕪𝕒 𝕓𝕦𝕟 𝕟 𝕤𝕖𝕙𝕒𝕥 𝕤𝕖𝕝𝕒𝕝𝕦” -
Menik Retno Ningsih“Makasih bun resep nya..mantaaab 👍👍👍” -
Umi Rieke Kitchen🍳“Terima kasih resepnya mba, ini masih di teruskan meng empukkan lagi dagingnya, sebagian sdh dibuat sahur, enak sekali😍🙏🏼”
Minggu, 02 08 2020
Jauh dekat yang penting masak bareng..😍 Memeriahkan Hari Raya Idul Adha lewat #BancakanOnlineBarengCookpad periode kedua Menu Utama Bacakan, olahan daging. Nah setiap lebaran baik Idul Fitri ataupun idul adha pasti menu olahan daging rendang gak pernah absen.
Kali ini saya ingin membuat rendang yg rasanya seperti ketika saya makan di Bikit Tinggi. Saya recook Rendang ini Herda's Kitchen, tertarik jg dengan tulisannya yg menyebutkan ini resep rendang bukan kaleng² hehehe.
Bumbu² yang digunakan memang sangat banyak macamnya. Tapi hasil rendangnya ternyata memang bukan kaleng², mantap banget sama persis dengan rendang yang saya makan di Bukit Tinggi. Rasanya gurih, pedas dan aroma serta rasa rempah²nya yang khas bikin nambah nasi terus nih hehehe.
O iya walau bumbu² yang digunakan sangat banyak tapi pengolaha rendang ini tetap simple kok... tumis bumbu, masukkan bumbu² cemplung dll, santan, daging, diaduk² hingga kering. Jadi deh rendang dengan cita rasa asli Bukit Tinggi yang terkenal enaknya itu 😍.
Semoga resep ini dapat menginspirasi karena saya pingin banget dapat bonus #eBook
Stay safe and healthy 🙏😍😘
Source : Herda's Kitchen
#GA_TheNextLevel
#BancakanOnlineBarengCookpad
#CookpadCommunity_Bandung
#Cookpad_id
#CookpadIndonesia
#ebook
Cara Membuat
- 1
Persiapkan bahan² yang akan digunakan.
- 2
Buat serundeng kelapa : kelapa parut disangrai sampai coklat lalu di blender.
- 3
Cuci bersih daun kunyit, lalu iris halus.
- 4
Haluskan bumbu halus basah: Masukkan ke dalam blender semua bumbu halus basah. Beri sedikit air agar blender bisa mutar. Blender bumbu² hingga halus.
- 5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung.
- 6
Masukan santan, garam, kelapa sangrai, gula pasir, penyedap rasa. Masak hingga keluar minyaknya.
- 7
Masukan daging, aduk rata. Sedekali harus diaduk. Masak hingga daging empuk. Note : Kalau pakai daging yg mudah empuk, masak daging bersamaan dengan menumis bumbu halus. Agar daging tidak hancur karena proses memasak yg lama.
- 8
Nah kalau sudah jadi seperti ini, daging sudah mulai matang, santan dan bumbu sudah mengental (orang minang bilang "kalau sudah jadi KALIO") bisa dikoreksi rasanya dan mengaduk lebih sering khawatir gosong. Note: Kalau sudah jadi kalio dan daging belum empuk bisa ditambahkan air. Masak terus hingga daging empuk.
- 9
Masak terus hingga daging empuk dan mengering. Rendang siap disajikan. Note: Untuk kekeringan rendang silakan menyesuaikan dengan selera yaaa.
- 10
Alhamdulillah resep ini dapat bonus e book.. simpen sini ah biar jd kenang²an.
Resep Serupa
-
Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi
Bismillah event #CABEKU udah dimulai lagi oia nih perdana dan terniat lho bikin rendang bener2 proses bumbu semua dari awal biasanya selalu beli jadi efek males tapi beneran deh rasanya jadi beda terus sengaja saya ga sampe kering biar ada kuah"a gitu ,kalo difoto ga pake blist aslinya nih merah kehitaman dan semua rasanya pas beda dari rendang2 sebelumnya yg saya pernah buat #bamasakjosantan kalo misalkan diliat langsung ke resep'a saya masak hanya sampe step jadi kalio dan ga sampe kering tapi begini aja udah bikin nagih pokoknya recommend deh buat yg bingung daging qurban'a mau dimasak apa nih cocok ..Source : Herda's Kitchen#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya#pilkadacookpad_depok#CABEKU#bamasakjosantan
-
Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi Rendang Daging Resep Dari Bukittinggi
Sudah lama banget ga bikin rendang, mungkin setahun yg lalu terakhir kali bikin rendang hehehe. Ini resep rendang bukan kaleng kaleng yaaa. Ini resep dari tante suamiku yg asli dari Bukittingi. Kalau di Sumatera Barat biasanya rendang dimasak menggunakan tungku berbahan bakar kayu atau kulit kelapa yg kering dan dimasak selama 3 hari utk dapat hasil yg maksimaaal. Tapi berhubung aku tinggal di Jakarta jd masaknya pakai kompor dan wajan aja hehehe. Aku ga pakai panci presto yaaa, tp kalau mau mengempukan daging dengan panci presto silakaaan. Maafkan dengan bumbu yang banyaaak, emang begitu dari sananya hehe. Yuuuk dilihat resepnyaaa, jangan lupa dicoba yaaa :)#cookpadcommunity#cookpadcommunityjakarta#cookpadindonesia#FestivalRamadanCookpad#Rendang#Rendangdaging#Rendangpadang#ramadhan2020
-
Rendang asli bukit tinggi Rendang asli bukit tinggi
Makasih mba @herda's kitchenResep nya mantulSuami minta dibuatin rendangOk siapa takut ...😄😎Aku cari cari di cookpad dari atas sampai kebawah akhirnya ketemu juga resep nya
-
Rendang ala Bukit Tinggi Rendang ala Bukit Tinggi
Masih dalam edisi Challenge 🦾🦾Rendang satu ini masih mjd resep favorite umi Rieke in her kitchen 😍Udah berapa kali saya masak dan belum ingin ganti resep lain 😅Rasanya enaaaaaakk heheIni ngga tll spicy jadi anak2 juga suka banget.#BALONChallenge#RempahRempah
-
138. Rendang (Resep Asli Minangkabau) 138. Rendang (Resep Asli Minangkabau)
#Fandywand#Rendang#MasakanPadang#minangkabau#Minang#cookpadcommunity_Jakarta#BALONChallenge#JantungHatiku#CINTE_JantungHatiku
-
Rendang Daging Resep Asli Keluarga Rendang Daging Resep Asli Keluarga
Sebelum2 nya kalo kepengen masak rendang slalu beli bumbu giling yang dijual dipasar. Tapi hasilnya kurang mantab di lidah.Tapi sekarang, udah jago masak rendang dengan bumbu racikan sendiri. Resepnya asli dari keluarga bapak di kampung yang notabene memang asli Sumatera Barat. Rasanya Lumayan bisa ngobati rasa kangen masakan kampung.Resep nya gak ribet sama sekali. Cuma masak nya aja yang harus sedikit sabar, karena lamaaa... Tapi rasanya enak loh... beda dengan rasa rendang2 yang dijual di Restoran Padang. Cobain deh ya...
Lia Warneri -
Rendang (Resep Asli Minang) Rendang (Resep Asli Minang)
Bismillah ...Resep Rendang ini aku dapat dari salah seorang temanku asli Minang.Tanpa gula, tanpa MSG. Rasa manis dan gurihnya sudah dihasilkan dari kelapa sangrai yang dihaluskan.Aku memasaknya sampai tanak dan agak menghitam, dimasak di tungku, prosesnya sampai tiga jam, pokoknya hasilnya sesuai dengan selera. Alhamdulillaah, rasanya enak, empuk, sama dengan yang ada di RM Padang 🤭Source FB Esi Lusiana#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Rendang Daging asli Resep Padang Rendang Daging asli Resep Padang
Alhamdulillah akhirnya sekian lama mau nyoba masak ini kesampean juga , langsung tnya mama utk resepnya ,krena mama klo masak ini dr jaman saya bocah selalu nambah2 mknnya 😅😋 #ModalBumbuDasar #AntiRibet
-
129. Rendang Daging (Versi 1) 129. Rendang Daging (Versi 1)
Resep ini dapat dari teman yang orang merupakan keturunan Bukit Tinggi.Konon katanya tiap daerah di SumBar mempunyai resep rendang yang berbeda beda.Nah kali ini kita coba, rendang daging ala Bukit Tinggi! Lamak bana!
-
83. Rendang Daging Bukitinggi 83. Rendang Daging Bukitinggi
niatnya mau buat rendang daging sapi dengan bumbu rendang lengkap, tp anak rikues nya ayam...akhirnya jadilah buat daging dengan resep ala rendang buktinggi tp memakai daging ayam. Utk cabe sy sesuaikan anak anak, utk olahan daging ayam, sy potong kecil kecil...hasilnya mantapp, yukk sekalian meramaikan :#CABEKU#bamasakjosantan#PejuangGoldenApron3
-
Resep rendang daging asli padang Resep rendang daging asli padang
Lagi pengen makan rendang daging nih gaes.
-
Rendang Daging Rendang Daging
Nyoba resep rendang Mommy Icha Irawan di IG, rasanya cocok untuk keluarga saya.Untuk dapat aroma khas rendang, sebaiknya gunakan santan dari kelapa tua supaya dapat minyak saat cairan menyusut. Rendang ini tidak saya buat menjadi kering karena bocah di rumah suka yang masih ada bumbunya dan rasanya tidak terlalu pedas.Cara membuatnya sederhana tetapi memang butuh api kecil dan waktu masak yang lama agar bumbu benar-benar meresap. Recook kali ini saya hanya membuat 1/2 resep.#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (42)