Sop Iga Sapi Segerrrr

Name: Sop Iga Sapi Segerrrr
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg iga sapi; sesuai selera Kentang (; sesuai selera Wortel (); Jeruk nipis; secukupnya Garam halus (); 5 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar (butiran); Seledri (supaya wangi); 1 sdt garam; 1 sdt gula; 1 sdt merica (halus/butiran); 2 buah kemiri; 5 cm kayu manis; 3 buah bunga lawang; Daun bawang; Seledri; Tomat cherry; Bawang goreng; 10 buah cabe merah; 4 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1/2 sdt garam; Jeruk nipis

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

Medan-Solo

Siapa sih yg gak suka sop? Apalagi ditambah sambel yg segerrrr banget... Kalau kami bilangnya sambal tuktuk, ga perlu dimasak sambalnya jd segerrr.. Apalagi makannya pas cuaca dingin.. Ini sop ala aku.. Mari dicoba bunda 🤗

Lebih banyak

Sop Iga Sapi Segerrrr

Bagikan Cooksnap pertama

1 komentar

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

Medan-Solo

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

Bahan Utama:
1/2 kgiga sapi
sesuai seleraKentang (
sesuai seleraWortel ()
Jeruk nipis
secukupnyaGaram halus ()
Bumbu Halus:
5 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar (butiran)
Seledri (supaya wangi)
1 sdtgaram
1 sdtgula
1 sdtmerica (halus/butiran)
Bahan Pelengkap:
2 buahkemiri
5 cmkayu manis
3 buahbunga lawang
Daun bawang
Seledri
Tomat cherry
Bawang goreng
Sambal Tuktuk:
10 buahcabe merah
4 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1/2 sdtgaram
Jeruk nipis

Cara Membuat

1

Cuci bersih iga sapi, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Marinasi 10 menit. Setelah itu didihkan air, masukkan 5 menit saja iga sapi, lalu buang air rebusan pertama (boleh tidak dibuang).
2

Rebus lg air bersih dan masukkan iga yg sudah direbus tadi serta masukkan bumbu halus, 2 kemiri, 5cm kayu manis, 3 bunga lawang. Rebus lama agar kaldunya keluar dan daging empuk (-+ 1 jam). Masukkan kentang dan wortel. Tunggu sampai mendidih, koreksi rasa).
3

Sambal Tuktuk: Uleg 10 cabe merah, 4 bawang merah, 1 bawang putih. Setelah halus lalu peras jeruk nipis (secukupnya) ke dalamnya, aduk rata. (Boleh ditambah 1/2 sdt garam halus, tp aku ga pakai).
4

Hidangkan ke dalam mangkuk. Taburi pelengkapnya seperti tomat cherry, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal tuktuk. 👍🏻 (kami cara makan sambalnya dituang ke dalam nasi + sop iga yg sudah ditaruh di piring)

Anggi Farahdiba Siregar dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Anggi Farahdiba Siregar @cook_19991775

pada 28 Juli 2020 09.57

Medan-Solo

Seorang dokter yg hobby masak 👩🏻‍⚕️👩🏻‍🍳#NoMicinMicinClubFollow my ig: @anggyfsir

Lebih banyak

Komentar

Yuni Tristian @momesel_cook

25 Mei 2022 12.35

Kemirinya utuh langsung dimasukkan ya kak

Resep Serupa

Sop Iga Sapi Segerrr Sop Iga Sapi Segerrr

Kemarin pas belanja ke Pasar liat Iga Sapi lagi bagus2.. Yaudah beli ajaa dan baru di eksekusi pagi ini untuk sarapan, dan Alhamdulillah semua doyan bin lahapppp.. 😄💕

Buatan Ibu Adreena
Sop Iga Sapi Segeeeerrr Sop Iga Sapi Segeeeerrr

Salah satu masakan sop dengan gizi komplit. Ada kentang, daging, wortel dan tomat... Jika anak2 sedang susah makan krn sakit batuk seperti sekarang ini, saya buat saja sop ini. Mereka ga akan nolak ;-)

dapurMojang
Sop Iga Segerrrr Sop Iga Segerrrr

Selain dibumbui, iga sapi juga bisa dimasak dengan sayuran lhooo.. Cocok untuk menu diet, tanpa nasi pun bisa kenyang#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApreentice#PejuangGoldenApronTheApreentice#MasakanSederhana#Week44

Ummu Choiratun Nisa
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Cuaca hujan dan dingin saat ini bikin ingin makan yg kuah dan panas panas, Sop Iga Sapi salah satu solusinya Bund ditambah sambel dan acar makin mantap gurih dan nikmat MasyaAllah 🤍

Erdita Karina
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Cuaca tiap sore mendung. Cocok banget untuk berbuka puasa 😊 Sop iga sapi ala Ummi Zahra 😆 Alhamdulillah anak dan suami suka yg seger² begini 🤗❤️#telatsetor #CookWithLove #byUmmiZahra #SiapRamadan

Ummi Fatimah Maryam
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Sop iga paling enak di makan saat hujan dan dingin, apalagi di tambah perasan jeruk nipis, bawang goreng,emping dan sambel rawit 🤤

Vidza Nurul
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Cuaca cerah sekali, maunya yang seger dan bikin mata melek. Kebetulan ada stok iga di freezer. Langsung deh kita eksekusi. Sekalian setor Cookies buat TeamLo Cocomtang yang keren dan jago cooking, siapa lagi kalau bukan bulek @AnikSulistyowati69 .Terimakasih sudah membersamai kami selama ini❤️Source : @AnikSulistyowati69https://cookpad.wasmer.app/id/r/16348178#Cookies_TeamLoBulek#CookpadCommunity_Tangerang#PejuangGoldenBatikApron

Mba’Oppie_Kitchen
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Kami sekeluarga sangat menyukai sop iga, mengumpulkan keberanian buat ujicoba dengan resep-resep yang bertebaran akhirnya saya menemukan yang cocok di lidah keluarga kami 😊#MotoPakeHape#MakananBerkuah#BandungCommunity

Eva Dwi
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Beberapa hari ini lumayan dingin hawanya, pengennya makan yang anget2 terus. Iseng2 buka ig, nemu resep sop iganya @yzmalicious. Langsung otw ke supermarket beli iga sapi, bahan2 yang paij ada dirumah. Rasanya maknyuss tenan 🤤

Tria
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Menu favorit Paksu, resep Sop Iga ke 3 yang saya simpan disini.Kali ini recook resep Mbak @indryhapsari914https://cookpad.wasmer.app/id/r/3310336Enak, sedap, segeeerrSilahkan dicoba🙏🏻🥰#CookpadCommunity_Bandung

Ge Adhian
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Dinner pas cuaca lg dingin rasanya makanan berkuah yg lbh cocok, nah Sop Iga Sapi bisa jd penghangat perut 😁...#PejuangGoldenApron3

Sony Sugiri
Sop Iga Sapi Sop Iga Sapi

Cuaca apapun makan sop iga sapi itu selalu membangun nafsu makan... ini sop iga yg paling ga ribet.... cuma lama nungguin daging empuk ajaa... 😂😂😂 tapi yg lain sih gampang pang pang

Melati Aros Putri

Rekomendasi Resep Lainnya