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Mezclamos todos los ingredientes secos y el coco, zanahoria y nueces y En otro envase mezclar los ingredientes húmedos:
11/2 taza de aceite de cico o aguacate
1cda vainilla
5 huevos...luego de mezclarlos, lo unimos a los ingredientes secos y luego de mezclar todo a paleta lo vertemos en una tortera engrasad y enharinada y llevaro al horno a 325 grado por 45 minutos aprox... - 2
Tips: en Diciembre podemos hacer nuestra tradicional torta negra (Venezuela) solo agrgandole frutas confitadas...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Chef Cesin le encantará ver cómo quedó.
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Nota : precalentar el horno 15 minutos .•El pastel de zanahoria se inventó en la edad media ya que en ese tiempo era muy difícil conseguir azúcar y se sustituía por verduras dulces como ser la remolacha y la zanahoria, pero la remolacha era muy costosa por lo cual optaron por usar zanahorias comoendulzante para sus tortas.
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