Pangsit goreng ala Lek Gino

Upie Irawati (d'Bakoel)
Upie Irawati (d'Bakoel) @upie_irawati
Jatirahayu - Bekasi

Yg lg viral, pangsit goreng lek Gino ini, katanya kalo mau pesan hrs dari 2 minggu sblmnya, dilihat dari tampilannya sih spt kwetiaw goreng, daripada antri 2 minggu mending bikin aja yuk di rmh, isian pangsit sy buat seperti isian dimsum, biar padet gak berantakan...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#ResepUpieIrawati

Pangsit goreng ala Lek Gino

Yg lg viral, pangsit goreng lek Gino ini, katanya kalo mau pesan hrs dari 2 minggu sblmnya, dilihat dari tampilannya sih spt kwetiaw goreng, daripada antri 2 minggu mending bikin aja yuk di rmh, isian pangsit sy buat seperti isian dimsum, biar padet gak berantakan...

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Bekasi
#ResepUpieIrawati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
2 porsi
  1. Bahan Pangsit rebus
  2. 20 lbrKulit pangsit
  3. 250 grayam cincang
  4. 50 grudang cincang
  5. 3 siungbawang putih halus
  6. 2 sdmtapioka
  7. 1 lbrdaun bawang iris halus
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1 sdtsaus tiram
  10. 1/2 sdtkecap asin
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. Air secukupnya utk merebus (beri 1 sdm minyak goreng)
  14. Bahan Pelengkap
  15. 5 lbrSawi
  16. Sejumputtauge
  17. 1 siungbawang putih geprek
  18. 3 sdmminyak utk menumis
  19. Sedikitair supaya tdk kering. (nyemek)
  20. 3 sdmkecap manis atau sesuai selera

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur ayam cincang + udang cincang dg tapioka, bumbu2 dan daun bawang aduk rata.

  2. 2

    Taruh adonan 1/2 sdm keatas kulit pangsit, lipat dan rekatkan

  3. 3

    Rebus dalam air mendidih yg sdh diberi minyak goreng (agar pangsit tdk lengket) tunggu sampe mengambang. Angkat tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukan sawi dan tauge, beri kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam dan kaldu jamur, aduk rata

  5. 5

    Terakhir masukkan pangsit rebus, beri sedikit air agak tdk terlalu kering (nyemek). Aduk rata, koreksi rasa.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Upie Irawati (d'Bakoel)
pada
Jatirahayu - Bekasi
yg tadinya gak pernah masak, skrg jd hobi apalagi bikin kue malah jd sumber penghasilan, Alhamdulillah..,ID Cookpad 4915340
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa