Tomyamgung (Tomyam Seafood)

Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
Palembang

Jadi ceritanya kangen liburan, kalo liburan kemana2 tomyan selalu jadi menu favorite andalan.. bermodal liat beberapa resep di youtube jadilah tomyam ini.

Tomyamgung (Tomyam Seafood)

Jadi ceritanya kangen liburan, kalo liburan kemana2 tomyan selalu jadi menu favorite andalan.. bermodal liat beberapa resep di youtube jadilah tomyam ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 sdmCabe Giling
  2. 2 ltrair
  3. 500 gramUdang
  4. 500 gramCumi-Cumi
  5. 15 siungbawang merah iris
  6. 10 siungbawang putih iris
  7. 1 bhbawang bombay potong 8 bagian
  8. 5 btgsereh iris
  9. 2 ruaslengkuas iris
  10. 7 btgdaun jeruk buang tengah nya
  11. 2 bhtomat potong
  12. 4 btgdaun bawang potong
  13. Secukupnyadaun ketumbar (aku ga pakai, tp sebenernya ini penting sih)
  14. 1 bhlemon (atau jeruk nipis ukuran besar)
  15. Secukupnyagula dan garam
  16. 3 sdmminyak ikan (optional)
  17. 250 mlsusu (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis cabe giling, gunakan minyak agak banyak(boleh tambahkan sedikit minyak wijen). Tumis hingga benar2 matang. Sisihkan

  2. 2

    Bersihkan udang dan cumi, Tumis kulit udang (tanpa minyak) hingga berubah warna dan wangi. Masukkan air. Biarkan hingga mendidih lalu angkat kulit udang nya.

  3. 3

    Masukkan bawang merah, putih, bombay, lengkuas, sereh, daun jeruk, cabai yg sdh ditumis tadi. Tunggu hingga mendidih.

  4. 4

    Masukkan cumi, udang, daun bawang, daun ketumbar, tomat, air lemon, minyak ikan, gula dan garam tunggu hingga udang, cumi matang dan air nya mendidih.

  5. 5

    Apabila ingin menggunakan susu masukkan susu kedalam nya.

  6. 6

    Note : kalo punya jamur bisa tambahin jamur juga buat isian nya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dilla Wahab
Dilla Wahab @dillabites
pada
Palembang
IG : dillabites Berbagi resep sederhana, semoga bermanfaat 😊😊😊
Lebih banyak

Komentar (2)

Nanda Utih
Nanda Utih @nandautih
Rasanya sama gak kak dg rasa di restoran? Biasanya kan mreka pke bumbu instnt ya?

Resep Serupa