आइसक्रीम (ice cream recipe in Hindi)
Sheela Hindocha @cook_25141514
आइसक्रीम (ice cream recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम साबूदाने को धीमी आंच पर थोड़ा भून लेंगे ।उसे ठंडा होने पर छोटे मिक्सी जार में एकदम बारीक पीस लेंगे और थोड़ेदूध में उसे घोल देंगे। दूध गैस पर गरम करने के लिए रखेंगे उसमें शक्कर डाल देंगे ।एक उबाल आने पर धीरे-धीरे साबूदाना मिश्रण डालते हुए चलाते रहेंगे 2 मिनट बाद गैस बंद कर देंगे ।मिश्रण थोड़ी देर ढक देंगे बन गया अपना आइसक्रीम बेस।
- 2
इस बेस को हम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख देंगे। उसके बाद उसे निकाल कर स्ट्रॉबेरी सिरप डालकर और मलाई डालकर मिक्सर में वापस अच्छे से घुमा लेंगे।
- 3
इस मिश्रण को ऊपर से गार्निशिंग करते हुए वापस 3 घंटे के लिए फ्रीजर में रख देंगे।
- 4
लो बन गया अपना कूल कूल यम्मी यम्मी उपवास का आइसक्रीम खुद भी खाइए मेहमानों कोभी खिलाइए।
कुकस्नैपस
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