पनीर ब्रेड रोल (Paneer bread roll recipe in Hindi)

Urmila Agarwal
Urmila Agarwal @cook_12148214

#ब्रेड रोल वीथ हंग कर्ड और पनीर की स्टफिंग

#Rain
#Ebook२०२० रैनी सीजन में मैंने बनाये दही पनीर की स्टफिंग भर के ब्रेड रोल और अदरक, इलायची वाली चाय........इनका टेस्ट दही के शोले जैसा ही है

पनीर ब्रेड रोल (Paneer bread roll recipe in Hindi)

#ब्रेड रोल वीथ हंग कर्ड और पनीर की स्टफिंग

#Rain
#Ebook२०२० रैनी सीजन में मैंने बनाये दही पनीर की स्टफिंग भर के ब्रेड रोल और अदरक, इलायची वाली चाय........इनका टेस्ट दही के शोले जैसा ही है

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सामग्री

३० मिनट
२_
  1. 10_ ब्रेड स्लाइस
  2. 1/2_कटोरी हंग कर्ड
  3. 1/2_कटोरी मैश पनीर
  4. 1_बारीक कटा हुआ प्याज
  5. 1_बारीक कटी हुई शिमला मिर्च
  6. 2_बारीक कटी हुई हरी मिर्च
  7. 1_गाजर कसी हुई
  8. 1 1/2 कटोरी चम्मच बारीक कटी हुई पत्ता गोभी
  9. 1 1/2 नमक स्वादानुसार
  10. 1 चम्मच कालीमिर्च पाउडर
  11. 1 चम्मच चाट मसाला पाउडर
  12. 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स
  13. आवश्यकतानुसारब्रेड रोल को फ्राई करने के लिए तेल
  14. चाय के लिए
  15. 1_कप पानी
  16. 1/2_कप दूध
  17. 1 चम्मच कसी हुई अदरक
  18. 1 चम्मचचाय पत्ती
  19. 1लौंग, इलायची, तुलसी पत्ता (आप्शनल)
  20. 1/2 चम्मचकालीमिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

३० मिनट
  1. 1

    कड़ाही में १_चंमच तेल गरम करके उसमें बारीक कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, गाजर, पत्ता गोभी को भून लें उसके बाद उसमें चक्का दही और मैश पनीर स्वादानुसार नमक, कालीमिर्च और चिली फ्लेक्स मिलाकर स्टंफिंग तैयार करेंम्

  2. 2

    एक प्लेट में पानी लेकर उसमें आधी चम्मच नमक मिलाकर उसमें ब्रेड स्लाइस को डिप करके अच्छे से हाथ से दबा कर पानी नीचोड़ कर दही पनीर की स्टफिंग भर कर रोल बना कर तैयार करें

  3. 3

    कड़ाही में तेल गरम करके उसमें तैयार ब्रेड रोल को तल ले और टीशयू पेपर पर निकाल कर रखें

  4. 4

    उसके बाद सरवींग प्लेट में अरेंज कर लें और टमाटर सॉस और अदरक इलायची वाली चाय के साथ परोसें

  5. 5

    चाय के लिए पानी गर्म करके उसमें कसा हुआ अदरक, लौंग और इलायची, चायपत्ती कालीमिर्च पाउडर मिलाकर अच्छे से उबाल लें फिर उसमें दूध और स्वादानुसार चीनी मिलाकर उबाल कर छलनी से छान कर मसाला चाय तैयार करें

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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