Chicken Korean garlic cheese bread

Hana Farida
Hana Farida @hana17
BSD

Roti yg lagi viral di IG nih😁, tekstur roti korean padat, saya buat versi yg lembut. (Sesuai selera ya )
Roti lembut sampai 2hr pun aman 👏. Resep filing menggunakan resep bu fatmah, isian mengikuti resep bang sobat youtube tp saya tambahin ayam. Resep jd 10 pcs ukuran adonan @50gr.

Chicken Korean garlic cheese bread

35 orang berencana membuat resep ini

Roti yg lagi viral di IG nih😁, tekstur roti korean padat, saya buat versi yg lembut. (Sesuai selera ya )
Roti lembut sampai 2hr pun aman 👏. Resep filing menggunakan resep bu fatmah, isian mengikuti resep bang sobat youtube tp saya tambahin ayam. Resep jd 10 pcs ukuran adonan @50gr.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A : adonan roti
  2. 250 grTepung terigu cakra
  3. 50 grgula pasir
  4. 5,5 grRagi instan
  5. 1/4 sdtBread improved
  6. Bahan B :
  7. 2kuning Telur (yg satu masukin +putihnya)
  8. 110 mlair dingin (sesuaikan)
  9. Bahan C :
  10. 50 grmargarin
  11. Sejumputgaram
  12. Isian :
  13. 100 grdaging ayam, cincang
  14. 2 butirbawang putih untuk tumis ayam
  15. Cream cheese buatan :
  16. 200 mlsusu cair
  17. 20 grmaizena
  18. 70 grkeju cedar, parut
  19. 30 gr (3 Sdm)SKM, sesuai selera
  20. Bahan olesan/ toping :
  21. 75 grmargarin
  22. 10 grmayonais
  23. 10 mlsusu cair
  24. 1 sdmmadu
  25. 1/2 butirtelur
  26. 2 sdmdaun seledri cincang
  27. 5 butirbawang putih, haluskan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat adonan roti, masukan bahan A aduk2, lalu masukan bahan B. Air jangan dituang bertahap, mikser sampai setengah kalis

  2. 2

    Masukan bahan C aduk sampai kalis elastis

  3. 3

    Diamkan adonan 1 jam tutupi dg kain lembab. Jika sudah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan. Uleni sebentar, Potong2 dan bulatkan. Saya timbang 50gr.

  4. 4

    Diamkan kurang lebih 30 menit. lalu oven dg suhu 200 derajat C selama 20 menit (sesuaikan oven masing2)

  5. 5

    Di baskom lain kita buat cream cheese buatan : masukan susu, keju parut, maizena, skm. Masak sampai mengental (tidak sampai mendidih)

  6. 6

    Di wadah lain kita buat olesan / toping, campur semua bahan menjadi satu bisa menggunakan mixer.

  7. 7

    Masak ayam untuk isian : tumis bawang putih masukan ayam beri sedikit air, beri sedikit garam & saos. Cicipi

  8. 8

    Dinginkan roti, lalu potong jd 8 bagian. Beri isian ayam, dan semprotkan cream cheese menggunakan piping bag. Lalu Olesi dg bahan toping.

  9. 9

    Panggang diatas susu 180 derajat selama 10-15 menit.

  10. 10

    Ini yg tanpa ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hana Farida
Hana Farida @hana17
pada
BSD
I'm pharmacy, wife and mother for my daughter.. cooking with love 😊.Siapapun bisa memasak, yang penting berusaha💪💪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa